中國食品網(wǎng)訊 為強化豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，切實規(guī)范豬肉市場經(jīng)營行為，保障全區(qū)豬肉質(zhì)量安全，近日，內(nèi)江市中區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊組織執(zhí)法人員結(jié)合非洲豬瘟防控工作，對城區(qū)幾個規(guī)模較大的農(nóng)貿(mào)市場、凍庫、生鮮超市及餐飲服務(wù)單位等的豬肉質(zhì)量安全進(jìn)行了大檢查。

　　在現(xiàn)場檢查中，內(nèi)江市中區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊重點檢查了經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)，肉品貯存條件，豬肉的來源渠道以及“兩章兩證”是否齊全等。檢查中，執(zhí)法人員強調(diào)豬肉經(jīng)營者務(wù)必嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗義務(wù)，索票索證，必須從定點屠宰場采購生豬產(chǎn)品，嚴(yán)禁采購、經(jīng)營、使用無合法來源及未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的豬肉產(chǎn)品，在這一關(guān)鍵時期更要嚴(yán)格把關(guān)所經(jīng)營的豬肉產(chǎn)品的安全性。

　　截止目前，內(nèi)江市中區(qū)食藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員30余人次，檢查豬肉經(jīng)營戶和餐飲單位50余家，均未發(fā)現(xiàn)有渠道不合法、票證不齊全的豬肉產(chǎn)品。下一步，區(qū)食藥監(jiān)局將繼續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)生鮮豬肉產(chǎn)品的監(jiān)管，確保廣大人民群眾吃上“放心肉”。（康栩?qū)帲?/p>