11月13日，第十六屆中國食品安全年會暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會在四川省眉山市開幕。兩項活動分別以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)健康中國建設(shè)”“健康食品世界共享”為主題。

第十六屆中國食品安全年會暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會開幕式

　　據(jù)悉，第十六屆中國食品安全年會由教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、海關(guān)總署、國家市場監(jiān)督管理總局、國家林業(yè)和草原局、四川省人民政府、中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦。第十屆中國泡菜食品國際博覽會由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會主辦。兩項活動在四川眉山同期開幕，由中國食品安全報社、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、眉山市人民政府共同承辦。

　　開幕式上宣讀了“食品安全管理案例、食品科技創(chuàng)新案例”和“四川泡菜產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”頒獎詞。同時，“中國食品安全與營養(yǎng)健康聯(lián)盟”在開幕式上成立，十屆全國人大常委會副委員長、中國關(guān)工委主任、中國食品安全年會組委會名譽(yù)主任顧秀蓮、中共四川省委常委曲木史哈、中國藥品監(jiān)督管理研究會會長邵明立、中國衛(wèi)生信息與健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)學(xué)會會長金小桃、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織前任主席張曉剛、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲共同為聯(lián)盟揭幕。

四川泡菜制作現(xiàn)場演示

　　除開幕式外，本次盛會還將舉辦第十六屆中國食品安全高峰論壇、泡菜技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化國際論壇、中國食品農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷與電子商務(wù)發(fā)展大會、中國食品知名企業(yè)四川行投資促進(jìn)簽約儀式、“中國泡菜·味連世界”泡菜食品產(chǎn)業(yè)國際合作對話、泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)研討會、國際泡菜藝術(shù)作品現(xiàn)場制作表演、東坡泡菜群眾文化活動等共計27項特色活動。

　　活動期間，將有27個國家和地區(qū)代表參會，300多家國內(nèi)外知名企業(yè)、商協(xié)會、經(jīng)銷商參展。同時，在新建成的“中國泡菜城”會展中心，還布置了中國國際泡菜展示展銷區(qū)、國際食品展示展銷區(qū)、中國食品展示展銷區(qū)，300余家國內(nèi)外泡菜、食品企業(yè)集中進(jìn)行產(chǎn)品展示展銷。

　　四川是全國食品生產(chǎn)和消費(fèi)大省。食品飲料產(chǎn)業(yè)是四川重點(diǎn)發(fā)展的五大萬億級支柱產(chǎn)業(yè)之一。2017年，四川食品飲料產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破8000億元、居全國第六位。泡菜是四川獨(dú)具特色的蔬菜傳統(tǒng)加工產(chǎn)品。四川有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8家、中國馳名商標(biāo)9個，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界100多個國家和地區(qū)。2017年，全省泡菜銷售收入約占全國份額的60%—70%。

　　眉山是“中國泡菜之鄉(xiāng)”，2017年“東坡泡菜”銷售收入占全省半壁江山，泡菜成為眉山農(nóng)民群眾穩(wěn)定增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一；“東坡泡菜”成功創(chuàng)建國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，連續(xù)三年榮登中國品牌價值榜、品牌價值達(dá)114億元；成功打造了中國泡菜博覽會這一重要的展會品牌，進(jìn)一步促進(jìn)了中國泡菜文化推廣、產(chǎn)品展示、技術(shù)交流和貿(mào)易合作。（中國日報四川記者站）