本報訊 11月22—23日，2018年江蘇省研究生食品科學與健康學術創新論壇在江南大學舉行。此次論壇由江蘇省教育廳、江蘇省學位委員會主辦，江南大學承辦，江蘇大學、南京農業大學協辦。

論壇現場

　　此次論壇以“健康食品·智慧制造”為主題，下設食品營養科學與健康、食品安全與質量控制和食品加工與智能制造3個分會場。論壇邀請到了南京農業大學、江蘇大學、上海海洋大學、浙江大學等45所高校，200余名博士、碩士研究生參會交流。

　　江南大學校長助理兼研究生院院長堵國成教授在致辭中勉勵研究生們腳踏實地，潛心科研，主動將理論和實踐相結合，努力成為研究領域的頂尖人才。

　　教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會主任金征宇教授致辭指出，此次論壇立足江蘇、面向長三角、輻射全國，為研究生創新培養與學術交流搭建了良好平臺，對推進研究生教育培養模式改革與創新具有重要意義。

　　江南大學副校長、“長江學者”陳衛教授，中國食品藥品檢定研究院食品檢定所副所長丁宏，Journal of Food Engineering主編、昆士蘭大學Bhesh Bhandari教授等專家應邀作大會報告。專家報告由江南大學食品學院院長劉元法教授主持。三個分論壇由南京農業大學金鵬教授、江南大學孫秀蘭教授和江蘇大學郭志明副教授等主持，共有54名研究生作學術報告，近百位研究生作墻報展示。分論壇報告結束后，大家還參觀了食品科學與工程國家重點實驗室、糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室、國家功能食品工程技術研究中心，積極參與了研究生圓桌論壇。

　　此次論壇共收到54個研究生大會學術報告，96個研究生墻報。經論文評審委員會認真、細致的評選審核，共評選出15份優秀論文，15份優秀墻報。論壇閉幕式由江南大學食品學院黨委副書記張文主持，他代表學院對論壇的成功舉辦表示祝賀，并希望全體師生在今后的工作、學習中繼續發揚“協同、合作、交流”的科研精神，為我國食品產業發展努力奮斗。此次論壇營造了濃厚的學術氛圍，有效激發了研究生的創新意識、創新思維和創新潛能。（張瑤瑤）（中國食品網轉載發布）