12月28日，記者從沈陽市皇姑區2018年食品安全監督抽檢工作新聞媒體通氣會上了解到，截至11月末，皇姑區完成對肉制品、蛋制品、飲料、乳制品等29個食品大類開展抽檢監測1859批次，合格率為99.89%，比2017年提高1.51個百分點。
 
　　皇姑區市場監督管理局新聞發言人張鐵梅介紹，2018年度內，皇姑區市場監督管理局在全區食品生產企業、大中型餐館、超市、農貿市場、建筑工地食堂、學校（托幼）食堂和小熟食店等場所開展食品安全監督抽檢共計1859批次。在保證區域內全覆蓋的同時，重點加強對食用農產品集中交易市場、大型集體餐飲場所、中小學校園及周邊等區域食品生產經營者的監督抽檢。
 
　　截至11月末，已完成對肉制品、蛋制品、飲料、乳制品等29個食品大類開展抽檢監測1859批次，其中，農獸藥殘留930批次，全面覆蓋食品生產、流通、餐飲和食用農產品四個環節，其中抽樣檢驗項目合格樣品1857批次，不合格樣品2批次，合格率為99.89%，比2017年提高1.51個百分點。
 
　　在抽檢的29類食品中，抽檢餐飲環節320批次，合格樣品320批次，合格率為100%；抽檢食用農產品930批次，合格樣品928批次，合格率為99.78%，不合格樣品2批次；抽檢生產環節50批次，合格50批次，合格率為100%；抽檢流通環節559批次，合格樣品559批次，合格率為100%。
 
　　全年監督抽檢中共有2批次樣品相關項目被判定不合格，主要表現在農藥殘留和生物毒素超標兩方面，其中，某超市所售食用農產品（油菜）有1批次樣品被檢出克百威項目實測值超標；某流通企業有1批次樣品被檢出黃曲霉毒素B1實測值超標。
 
　　皇姑區市場監督管理局針對在監督抽檢中發現的2批次不合格產品（樣品）迅速反應，啟動核查處置程序，第一時間解決存在的問題。除已責令相關食品經營者立即采取封存庫存問題食品，暫停銷售，召回等措施控制食品安全風險，認真排查問題發生的原因并進行整改外，還對上述2家單位銷售不符合食品安全標準食品的行為依法作出行政處罰。
 
　　皇姑區市場監督管理局將繼續針對食用農產品中農藥殘留和生物毒素超標等問題，一線監管部門將加大對食品生產經營者的日常監管力度和抽檢頻次，不定期開展專項監督抽檢和風險監測工作，嚴控不合格食品流入市場，保障食品安全。按照《食品安全法》的要求，鼓勵有條件的食品生產經營者配備檢驗設備和檢驗人員，自覺開展抽樣檢驗或快速檢測。作為監管部門要加大監督抽檢力度和范圍，從而進一步提高監管效能。