新春佳節(jié)將至，為加強(qiáng)節(jié)日期間食品藥品監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范和維護(hù)市場(chǎng)秩序，營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，近期，棗莊市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局組織啟動(dòng)為期2個(gè)月的春節(jié)期間食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　一是深入開(kāi)展食安護(hù)佳節(jié)活動(dòng)。對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人開(kāi)展集體約談和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，通過(guò)通報(bào)案例、警示教育等形式，督促企業(yè)切實(shí)履行質(zhì)量安全主體責(zé)任。重點(diǎn)檢查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)落實(shí)情況，是否生產(chǎn)虛假標(biāo)簽食品、山寨食品等。對(duì)前期食用油小作坊整治過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)尚未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、小作坊登記證或證照過(guò)期，或者從業(yè)人員無(wú)有效健康證件的小作坊，開(kāi)展全面復(fù)查。嚴(yán)查食用油小作坊使用不合格油料原料及摻雜摻假行為，進(jìn)一步規(guī)范食用油小作坊生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，督促食用油小作坊規(guī)范食品包裝容器和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。組織執(zhí)法人員開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，以與廣大人民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中、社會(huì)反映突出的節(jié)日和時(shí)令食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)排查肉品中使用“瘦肉精”，畜禽產(chǎn)品抗生素、獸藥殘留超標(biāo)以及食品“兩超一非”等問(wèn)題。同時(shí)有針對(duì)性地組織開(kāi)展對(duì)韭菜、芹菜、禽蛋等農(nóng)藥獸藥殘留高風(fēng)險(xiǎn)品種的食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，采取有針對(duì)性的措施及時(shí)消除隱患。

　　二是深入開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品安全整治。以批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村食品店等為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)情況和進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)履行情況，督促食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、貯存管理和食品安全自查等管理制度。加大對(duì)日常消費(fèi)食品、方便食品、休閑食品、飲料、肉及肉制品的檢查力度，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)售標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品、“三無(wú)”食品、超過(guò)保質(zhì)期的食品、來(lái)源不明的食品，以及標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期或者將超過(guò)保質(zhì)期食品涂改標(biāo)簽或回收后重新銷(xiāo)售等違法違規(guī)行為。對(duì)農(nóng)村地區(qū)開(kāi)展針對(duì)性的監(jiān)督抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，強(qiáng)化對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品的核查處置。

　　三是加大餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查力度。對(duì)餐飲單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，對(duì)不符合承辦“年夜飯”條件的，責(zé)令立即整改，拒不改正或整改后仍達(dá)不到要求的，取消其承辦資格。實(shí)行“年夜飯”承辦備案制度，凡接受“年夜飯”預(yù)定或承辦大型聚會(huì)的餐飲單位，在接受訂餐后，要向監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行報(bào)告和登記備案。嚴(yán)格檢查所有承辦“年夜飯”“年夜飯”和大型聚會(huì)的餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、個(gè)人健康、經(jīng)營(yíng)環(huán)境，滅蠅、滅鼠、滅蟑螂等工作開(kāi)展情況。要求餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品質(zhì)量安全承諾書(shū)、食品安全制度、健康證明、食品經(jīng)營(yíng)許可證等內(nèi)容在醒目位置可見(jiàn)。餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)購(gòu)進(jìn)的凡定點(diǎn)屠宰滾章、檢疫章、檢疫合格證明、相關(guān)屠宰票據(jù)不全的肉制品一律不準(zhǔn)使用，嚴(yán)防來(lái)路不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品危害消費(fèi)者健康。

　　四是開(kāi)展藥品市場(chǎng)秩序?qū)ｍ?xiàng)整治。針對(duì)含麻復(fù)方制劑類(lèi)批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，重點(diǎn)檢查購(gòu)銷(xiāo)流向、儲(chǔ)存條件，嚴(yán)防違法購(gòu)進(jìn)、現(xiàn)金交易及流弊事件發(fā)生；針對(duì)中藥材（中藥飲片）經(jīng)營(yíng)企業(yè)。重點(diǎn)檢查中藥飲片的購(gòu)、銷(xiāo)、存是否嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范要求，采購(gòu)環(huán)節(jié)實(shí)施上游供貨方的延伸檢查，嚴(yán)查購(gòu)銷(xiāo)人員資質(zhì)及隨貨同行票據(jù)，是否存在私自分裝等；針對(duì)零售藥店。重點(diǎn)檢查是否存在非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品、銷(xiāo)售過(guò)期藥品、違規(guī)銷(xiāo)售含麻制劑、不按要求儲(chǔ)存藥品、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)不能實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理要求以及執(zhí)業(yè)藥師不在崗、處方藥管理不嚴(yán)、GSP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不力等。

　　五是開(kāi)展食品安全法律法規(guī)和消費(fèi)知識(shí)宣傳。結(jié)合節(jié)日前人流大的特點(diǎn)，在城區(qū)和鎮(zhèn)街主干道通過(guò)懸掛橫幅、擺放展板、設(shè)立咨詢(xún)臺(tái)、發(fā)放宣傳資料、推送手機(jī)短消息等方式廣泛宣傳《食品安全法》和食品安全消費(fèi)知識(shí)，發(fā)放宣傳資料1500余份，制作展板80塊，營(yíng)造濃厚的宣傳氛圍。促使廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)做到知法、懂法、守法，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)、監(jiān)督意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。繼續(xù)在批發(fā)市場(chǎng)、年貨市場(chǎng)、大中型商超等消費(fèi)集中區(qū)域開(kāi)展“你送我檢”快檢活動(dòng)，活動(dòng)地點(diǎn)、時(shí)間和快檢品種及時(shí)向社會(huì)公布。

　　六是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。堅(jiān)持橫向到邊、縱向到底，不留死角、不存盲區(qū)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管對(duì)象全覆蓋。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者持續(xù)保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件，堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品藥品安全監(jiān)管中的靶向作用，加大對(duì)重點(diǎn)食品藥品的監(jiān)督抽檢力度，增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢覆蓋面。切實(shí)抓好監(jiān)督抽檢后處理工作，對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題，認(rèn)真做好問(wèn)題核查，依法從嚴(yán)處置。加大政務(wù)信息公開(kāi)力度，發(fā)揮好政務(wù)公開(kāi)威力，常態(tài)化公開(kāi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者行政許可、行政處罰監(jiān)督抽檢和信用等級(jí)等信息，權(quán)威發(fā)布監(jiān)督檢查信息，保障消費(fèi)者的知情權(quán)，引導(dǎo)消費(fèi)者正確合理選擇并理性消費(fèi)，從而倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任。截至目前，已共出動(dòng)執(zhí)法人員360余人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)578戶(hù)，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊167家，集貿(mào)市場(chǎng)36個(gè)次，抽檢粉條、生肉、植物油、熟食制品、飲料等560批次，受理各類(lèi)投訴舉報(bào)33起。下一步，市中區(qū)分局將充分發(fā)揮“12315”投訴舉報(bào)電話的作用，對(duì)節(jié)日期間群眾的舉報(bào)投訴，及時(shí)受理、查處、答復(fù)，切實(shí)維護(hù)人民群眾的合法權(quán)益，確保社會(huì)和諧穩(wěn)定。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）