2019-02-28 14:53 瀏覽量：24319 來源：中國食品安全報
本報訊 2019年春季開學(xué)伊始，為保障廣大師生飲食安全，海南省五指山市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查。
重點檢查三方面：一是檢查是否提前做好開餐準(zhǔn)備。如是否開展從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)、是否及時清理食品倉庫，排除過期變質(zhì)食品、設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行、是否打掃環(huán)境衛(wèi)生、是否清洗消毒餐飲具、檢查索證索票制度是否落實、是否按照規(guī)范進(jìn)行食品留樣等；二是督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)嚴(yán)格落實學(xué)校校長、幼兒園團(tuán)長作為食品安全第一責(zé)任人；三是排查校園周邊食品流通店食品安全隱患。是否銷售過期變質(zhì)及霉變食品，是否銷售“三無”產(chǎn)品等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令限期整改，對違法違規(guī)行為，堅決依法查處。
下一步，五指山市食品藥品監(jiān)管局、市教育局與市衛(wèi)計委將聯(lián)合開展為期一個月的春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查，及時消除食品安全隱患，有效防控群體性食物中毒事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全。
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