中國消費者報訊 最近幾天，一篇題為《千億“軟性毒品”檳榔，和正在上癮的6000萬中國人》的文章在朋友圈瘋傳，文章中關于嚼檳榔導致口腔癌的論述，讓不少人大吃一驚，很多人疑惑，長期嚼檳榔真的會導致口腔癌嗎？
 
　　咀嚼檳榔對口腔健康的危害的確不容小覷。近日，國家衛生健康委印發的《健康口腔行動方案（2019-2025年）》提出，在有咀嚼檳榔習慣的地區，以長期咀嚼檳榔對口腔健康的危害為重點，針對性地開展宣傳教育和口腔健康檢查，促進牙周、口腔黏膜病變等疾病早診早治。
 
　　湖南人愛嚼檳榔全國有名，一天吃半斤（250克）的大有人在，目前湖南省也已成為我國內地最大的檳榔加工、消費基地。據《光明日報》報道，湖南省的檳榔產業總產值已超過300億元，約占全國檳榔總產值的3/4。不過，檳榔主要出產在我國臺灣、海南以及云南等地區。
 
　　檳榔不僅僅可作為一種食物，它在醫學上也有一定的價值。檳榔具有行水化濕以及殺蟲的功效，曾經在醫學上用來治療寄生蟲感染等一系列疾病，在民間，當兒童出現拉肚子、腸胃不適等癥狀時也能用到檳榔來治療，可見它的藥用價值極高。此外，隨著技術發展，檳榔也逐步深入到我們的日常生活中，它含有的多種有益營養物質以及微量元素，能夠起到止痰化咳及緩解疲勞的功效。
 
　　盡管有不少益處，但早在2003年，國際癌癥研究中心就將檳榔列為一級致癌物。2017年，世界衛生組織國際癌癥研究機構將檳榔果、含煙草和不寒煙草的檳榔嚼塊列為一級致癌物。一級致癌物是指有明確致癌作用的物質，劑量決定毒性，長期嚼食檳榔可能致癌。
 
　　中國人民解放軍總醫院（301醫院）頜面外科主治醫師任儀鵬認為，根據最新研究成果和學者長年的調查研究發現，吃檳榔和口腔癌的發生是有直接聯系的。在吃檳榔人群中，口腔癌的發生率要遠高于正常人，主要的病理原因在于檳榔加工過程中用的一些化學物質，以及檳榔纖維多渣的物理刺激。這些化學物理刺激，導致黏膜下的纖維化，而這種病理過程是導致口腔癌發生的重要因素。所以說，嚼檳榔能明顯提升口腔癌的發生率。
 
　　據筆者了解，2018年4月14日，湖南湘雅醫院在官網發文稱，在口腔頜面外科46病室，現50位住院患者中有45人患口腔癌，其中44人有長期、大量咀嚼檳榔史。而《中國牙科研究雜志》2017年刊登的論文《預測檳榔在中國誘發口腔癌人數及產生的醫療負擔》，采集了長沙市包括湘雅醫院、湘雅二院等在內的五家大型綜合性醫院和腫瘤專科醫院的口腔癌患者數據。文章稱，在過去12年里，長沙市5家醫院的口腔癌病例呈現迅速增長的趨勢。從2005年的305例，增長到 2016年的2108例，總數達到11882例。
 
　　筆者了解到，由于目前食用檳榔的安全性和食品定位尚不明確，我國已經暫停修訂與食用檳榔有關的一切食品安全標準。因此，目前檳榔生產加工缺乏統一標準，各個品牌使用添加劑等缺乏規范。
 
　　既然檳榔被列為一級致癌物，為什么還有那么多人仍喜歡吃檳榔呢？專家表示，吃檳榔會刺激大腦釋放多巴胺，產生愉悅感，就像吸煙一樣，而且也流傳著“檳榔配煙，法力無邊”這樣的說法，讓很多年輕人踴躍嘗試。
 
　　湖南湘潭市疾控中心曾開展過一次湖南省城鄉居民咀嚼檳榔情況的流行病學調查，結果顯示，湖南省居民咀嚼檳榔率為38.4%，其中城區為42.65%，鄉村為34.12%。湘潭則更高，湘潭人檳榔咀嚼率為58.81%，其中男性檳榔咀嚼率為62.45%。
 
　　貴州醫科大學醫學心理學教研室嚴萬森教授表示，檳榔是世界上繼煙草、酒精、含咖啡因飲料之后最常見的第四類精神活性類物質，在嚼食檳榔人群中，檳榔成癮的發生率高達50%，建議應將檳榔像煙草一樣歸入專賣管理。