近日舉行的長沙市創建國家食品安全示范城市暨3·15消費維權新聞發布會透露，2015年9月，長沙被列為創建國家食品安全示范城市試點，經過3年多努力，長沙市以高分通過省級評價驗收，創建工作取得重大階段性成果，群眾對食品安全的總體滿意度達80%以上，較創建前提高22個百分點。
 
　　據悉，創建以來長沙市嚴格落實黨政同責，建成1個市級食檢所、4個區域性食品檢測中心；大力推進餐飲業“明廚亮灶”建設，建成“明廚亮灶”18159家，建立遠程監管平臺，實施小餐飲“透明廚房”提質工程，已完成3036家提質建設任務；強化行刑銜接，查辦食品安全行政違法案件近7000起、涉刑案件262起；建成9個豆制品集中生產基地，163家米粉濕面生產經營企業、作坊整合為39家，建成豆制品米粉冷鏈銷售示范門店300多個。 2018年，通過12315、12331、12365、12358等熱線受理消費者訴求317471件，相關部門為消費者挽回經濟損失3200余萬元。
 
　　會議明確， 2019年，長沙市各級各相關部門將從堅持最嚴標準、抓好源頭治理，落實最嚴監管、強化風險防控，實施最嚴處罰、嚴懲違法行為，推動共享共治，提升保障水平，繼續深入推進國家食安示范城市創建工作。
 
　　會議發布了《長沙市消費維權藍皮書（2018）》《2018年長沙市產品質量監督抽查情況通報》《2018年長沙市電梯安全狀況》。