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花青素有益肺部健康

2019-03-27 10:43   瀏覽量：14615     來源：中國醫藥報

　　近日，美國“健康日”網站報道稱，美國約翰·霍普金斯大學公共衛生學院的人類營養學家發現，在飲食中多添加葡萄和漿果有益肺部健康。

　　研究人員從挪威和英國選取463名成年人，進行了為期10年的追蹤調查。參試者在研究開始時完成了一次全面的膳食營養調查，并在10年期間，多次接受肺功能測試。分析結果顯示，參試者日常飲食中的花青素攝入量與肺部健康之間成正比關系。那些愛吃富含花青素的深色水果和蔬菜的參試者，其肺功能隨年齡增長而下降的速度較慢。

　　研究人員表示，攝入大量含有花青素食物的中老年人呼吸更加順暢，可以將肺功能保持在年輕水平，因為花青素的抗氧化功能可以保護肺部。值得注意的是，這些深色的水果和蔬菜對從不吸煙和已經戒煙的人更有幫助。（據人民網）

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