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芒果，助消化的高手

2019-03-29 13:55   瀏覽量：30350     來源：人民網-生命時報

預防便秘，很多人選擇粗糧和果蔬。然而，據美國《分子營養學與食品研究》雜志刊登的一項新研究發現，每天吃一個芒果能緩解便秘問題，效果超過很多高纖維的食物。

美國得克薩斯農機大學研究員蘇珊妮·莫頓斯·塔爾科特教授及其研究小組對36名慢性便秘患者展開為期4周的研究。參試患者被隨機分為兩組，一組每天吃300克芒果（大約一個），另一組補充同等量的膳食纖維。除此之外，兩組參試者的飲食熱量、碳水化合物、蛋白質和脂肪量均保持不變。一個月之后，兩組參試者便秘癥狀都得到緩解。芒果組參試者便秘癥狀緩解的效果比纖維素組參試者更好。

塔爾科特教授分析指出，芒果富含纖維素和重要營養素多酚。吃芒果比單獨補充纖維素更有益改善腸道菌群，減少腸道炎癥的同時也能更有效治療便秘。

補充膳食纖維和服用瀉藥能有效治療便秘，但是無法解決炎癥等其他癥狀。新研究結果表明，每天吃一個芒果一舉兩得，既通便又消炎。（徐 澄 編譯）

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