中國食品網(wǎng)訊 日前，四川省下發(fā)《優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展培育工作2019年度工作計劃》。這樣一份以全省白酒產(chǎn)業(yè)為對象的年度工作計劃，在業(yè)界并不多見。

　　2019年主營業(yè)務增速達到12%，利潤增速達到15%，“六朵金花”主營業(yè)務和利潤占比進一步提升，本次會議提出的2019川酒發(fā)展目標可謂簡明扼要。而作為其配套保障的《優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展培育工作2019年度工作計劃》則極其詳盡細致。

　　這份計劃中包含五項重點工作，分別是品牌提升、提質增效、市場開拓、創(chuàng)新驅動、人才科技等方面，而每個方面又被分解為若干項“重點任務”，合計34項重點任務。

　　品牌提升方面，包括《編制四川名優(yōu)白酒總體發(fā)展規(guī)劃》、推動白酒產(chǎn)業(yè)政策突破、成立四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟、加強“六朵金花”知識產(chǎn)權保護、十朵“小金花”的評選和宣傳年度推廣、創(chuàng)作川酒文藝作品、拍攝川酒宣傳片、設立川酒電視宣傳欄目、舉辦“中國白酒高質量發(fā)展論壇”、舉辦“走進濃香帝國”宣傳報道活動等十一項重點任務。

　　提質增效方面，包括建設釀酒專用糧生產(chǎn)基地、培育農業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)、釀酒技術改造、濃香型優(yōu)質老窖池認定建檔、加強釀酒生態(tài)環(huán)境保護工作、提升企業(yè)管理水平及風險防控能力、加強標準制定、產(chǎn)品信息安全質量溯源體系建設、加強白酒市場執(zhí)法和專線整治等九項重點任務。

　　市場開拓方面，包括辦好酒類專業(yè)展示活動、開展“川酒全國行”活動、組織參加貴州酒博會、參加“川貨全國行銀川站”活動、開展“川酒‘一帶一路’行”活動等五項重點任務。

　　創(chuàng)新驅動方面，包括深化“名酒名鎮(zhèn)”“酒莊”建設，實施“旅游+工業(yè)”融合發(fā)展戰(zhàn)略，深入發(fā)掘川酒文化，培育酒文化旅游品牌和打造酒文化創(chuàng)意旅游產(chǎn)品，加強產(chǎn)品創(chuàng)新，“互聯(lián)網(wǎng)（大數(shù)據(jù)）+白酒”模式新零售平臺建設等四項重點任務。

　　人才科技方面，包括建立白酒發(fā)展專家智囊?guī)?、高質量建設“中國白酒學院”、加強人才培訓、白酒研究專項課題、加強川酒內涵挖掘等五項重點任務。

　　工作清單針對每項重點任務，還分別對應列出了牽頭單位和參與單位，如編制《四川名優(yōu)白酒總體發(fā)展規(guī)劃》的牽頭單位是四川省經(jīng)信廳和生態(tài)環(huán)境廳，參與單位是四川省發(fā)展改革委。在全部34項重點任務中，涉及的政府部門還包括省委宣傳部、公安廳、文旅廳、商務廳、農業(yè)農村廳、市場監(jiān)督管理局、四川輕化工大學等。

　　為了支持川酒發(fā)展，一場全省總動員已經(jīng)發(fā)起。四川省對川酒的這種聚力賦能，無疑將使川酒更加“強健”，產(chǎn)業(yè)主導地位更加顯著。2019年的白酒發(fā)展，川酒仍是最具看點、最具決定性的產(chǎn)區(qū)板塊。（葉青）