2019-05-14 16:06 瀏覽量：23290 來源：人民網(wǎng)-生命時報
湖北讀者馮女士問：我家寶寶1歲了，聽說魚蝦、海鮮、雞蛋等食物容易導(dǎo)致過敏，輔食中一直不敢添加。請問這種說法科學(xué)嗎？有沒有可替代的食物？
廣西營養(yǎng)學(xué)會理事方志峰、中國注冊營養(yǎng)師李園園解答：這屬于嬰幼兒輔食添加的一個常見誤區(qū)。研究證實，在嬰兒滿4月齡前過早添加輔食，會增加食物過敏風(fēng)險。但到了該添加輔食時，延遲添加易過敏的食物（如雞蛋、魚、海鮮、堅果、豆類、小麥等），并不能預(yù)防嬰幼兒食物過敏，并且可能增加食物過敏風(fēng)險。
現(xiàn)在，寶寶的輔食添加已經(jīng)不再過分強調(diào)“順序”，而是建議從富含鐵的泥糊狀食物開始添加，例如米粉糊、肝泥、紅肉泥、蛋黃泥等，逐一嘗試，慢慢擴展到多樣化的飲食。只要營養(yǎng)好、保證安全、符合寶寶的咀嚼特性、質(zhì)地形狀適宜的食物都可以。這樣做，既能防止寶寶挑食，還有利于均衡營養(yǎng)。
海鮮或豆制品是豐富的蛋白質(zhì)來源，為了預(yù)防過敏而刻意不給寶寶吃魚蝦海產(chǎn)、雞蛋、豆腐等食物的做法，不僅可能導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不均衡，也很可能因為錯過了他們口味的敏感期，而導(dǎo)致將來排斥這類食物。需要提醒的是，給寶寶添加輔食時，每次只能嘗試一種新食材，少量嘗試，觀察2~3天，沒有過敏等不適后就可以放心吃了。
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