中國食品網訊 教育是群眾最關心的重大民生，中高考（以下簡稱“兩考”）關系廣大學子的前途成長和每一個家庭的切身利益，是社會關注的熱點、焦點。2019年全國普通高等學校招生統一考試和成都市高中階段教育學校招生統一考試，分別于6月7日至8日、6月13日至14日舉行。金堂縣參加高考人數4573人，設置2個高考點，9個高考供餐點；參加中考人數7197人，設置6個中考點，6個中考供餐點。

　　為保障廣大師生順利應考監考，防止食品安全事件發生。金堂縣堅持以人為本，突出“科學監管、確保安全”主題，強調監管與服務并重，提前介入、重點排查，6舉措全力護航，著力防范化解重大風險，保障“兩考”順利進行。

　　金堂縣強化組織部署，黨委政府專題督導。縣食安辦印發《2019年中高考期間食品安全保障方案》，按照“管行業必須管安全”的原則，確定“分段監管屬地監管”工作主線，指定專人負責并實施“兩考”期間的食品安全工作，形成從農田到餐桌、縱向到邊橫向到底的食品安全防護網。期間，縣長古建橋，縣委常委楊濤，副縣長左光磊分別帶隊對食品安全保障情況進行督查，并提出要求。前置監管時段，防范風險隱患。組織縣教育局、縣市場監管局、農業農村局、綜合執法局等相關部門及屬地政府聯合開展食品安全保障工作，提前審核每日菜單，掌握原材料進貨渠道，進一步強調人員健康管理，提前消除潛在隱患。

　　金堂縣市場監管執法人員組成駐點保障組、巡查檢查組，嚴密排查集中供餐點、住宿供餐點及校園周邊社會餐飲食品安全風險點，緊盯重點檢查食材采購索證索票，設施設備、食品留樣、餐飲具消毒等重點環節，堅持問題導向，強化抽檢監測。縣市場監管局快檢中心、屬地監管所對集中供餐點食品原材料進行快速檢測，及時排查風險。“兩考”期間共開展蔬菜農藥殘留及餐飲具微生物快速檢測142批次，未檢出不合格樣品。強化應急處置，24小時全程守護。提前預判風險，制定屬地鄉鎮（街道）、相關部門應急值守聯系表，保證24小時聯絡暢通，確保群眾舉報和發生食品安全問題得到及時處置。保持突發事件的高度敏感性，按照要求迅速處置到位。發布風險提示，引導社會共治。通過微信公眾號、官方微博等宣傳平臺，及時發布風險提示，提升家長及餐飲從業人員食品安全風險判別和防控能力，降低食品安全事故發生率。

　　2019年“兩考”已塵埃落定，食品安全保障工作一直在路上，金堂縣將繼續凝聚力量，振奮精神，勇于擔當、實心干事，全力以赴守護人民群眾“舌尖上”的安全。（吳昕潔）