2019-07-19 15:20 瀏覽量：23271 來源：中國食品網
中國食品網訊 7月17日至19日，2019年江西國際移動物聯網博覽會將在鷹潭召開。為確保移博會期間餐飲和特種設備安全，連日來，鷹潭市市場監管局高度重視，采取多項有效措施，開展移博會餐飲食品安全和特種設備安全保障工作。
鷹潭市局制定了《2019江西國際移動物聯網博覽會重大活動安全保障工作實施方案》，成立了安全保障工作領導小組，明確了駐點監督組、機動監督組及應急處置組等保障機構，細化了保障流程和技術要求，做到組織有力、職責明確、措施細致。
鷹潭市局黨委書記、局長夏涌波兩次帶隊督查接待酒店餐飲安全、特種設備安全及移博會知識產權保護工作。移博會期間，鷹潭市局將開展駐點監督與流動檢查。每家接待酒店派駐兩名監督員，全程監督，重點檢查熟食和涼菜制作是否嚴格消毒，菜譜是否有重大保障禁用或慎用的食品品種，餐飲操作是否規范，每餐食品是否留樣等。每家接待酒店安排一套食品快檢設備和試劑，另派出三臺食品快檢車停駐三家重點接待酒店，每日開展食品安全快速檢測。
同時，鷹潭市局集中力量，對周邊餐飲集中區域開展集中整治，查處無證經營、經營過期、三無等食品、強賣欺詐等違法行為，督促食品經營單位守法經營，展示文明形象。
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