中醫(yī)藥作為中華文明的杰出代表，在我國的發(fā)展已有數(shù)千年歷史，是中國各族人民在幾千年生產(chǎn)生活實踐和與疾病作斗爭中逐步形成并不斷豐富發(fā)展的醫(yī)學科學，不僅為中華民族繁衍昌盛作出了卓越貢獻，也對世界文明進步產(chǎn)生了積極影響。

　　從1739年走西口商路上的一間小小藥酒作坊，到如今藥酒領(lǐng)域的領(lǐng)跑者，鴻茅藥酒已經(jīng)誕生了近300年。歷經(jīng)歲月的洗禮，鴻茅人秉承古法配制技藝，不忘良藥濟世的初心，牢記中醫(yī)藥文化傳承的使命，堅定的走品牌化之路，做百年老店。

　　藥酒是中醫(yī)藥常用劑型--酒劑的別稱，在數(shù)千年的中華醫(yī)藥史中，它有著悠久的歷史和廣泛的應用。歷朝歷代的中醫(yī)著作典籍都有藥酒臨床驗方和理論的記載，但經(jīng)過時代的變遷，無數(shù)的戰(zhàn)亂，經(jīng)典名方存世已經(jīng)不多，到今天能夠完整保存下來的藥酒配制技藝更是鳳毛麟角。作為傳統(tǒng)藥酒文化的代表，鴻茅藥酒傳承280年，組方和工藝能完整地保存下來實屬不易，因此成為了寶貴國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　鴻茅藥酒的傳統(tǒng)制法，秉承中醫(yī)大方復治原則，“集數(shù)方為一方，合數(shù)法為一法”，配伍人參、熟地、紅花、肉桂、沉香、當歸、山茱萸、肉蓯蓉等67味道地藥材，經(jīng)“選藥、炮制、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮”等八步69道工序精心制成，具有祛風除濕、補氣通絡、舒筋活血、健脾溫腎的功效。

　　在健康中國的利好環(huán)境中，做強做大民族醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，首先要做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護。保護好、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，首先要繼承好祖宗之法。對于鴻茅藥酒來說，八步古法的精髓，是其過硬品質(zhì)的保證，是不可丟掉的祖宗之法，也是鴻茅藥酒配制技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的根本原因。

　　根據(jù)《綏遠通志稿》《涼城縣志》等史料記載：乾隆四年(1739年)，惟縣屬第三區(qū)廠漢營之隆盛榮。制有紅毛酒一種。為本縣之特產(chǎn)。色如胭脂，香濃味醇。每壺二十四兩。價一元二角。每壺十二兩。價七角。酒中所含熱性藥料極多。

　　這個藥酒便是如今的鴻茅藥酒。從它誕生的第一天起，就因為口感好、藥材好而受到了涼城人民的喜愛，購者絡繹不絕。此后又通過旅蒙客商的販運推銷，成為了暢銷山西、內(nèi)蒙外蒙等地的名產(chǎn)，還被進獻宮廷，為皇室所用，一時名聲大振。

　　2014年，鴻茅藥酒因其獨特的制作工藝以中醫(yī)傳統(tǒng)類別入選國家級《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》，它的入選，不僅是傳統(tǒng)醫(yī)藥行業(yè)非遺代表項目的一個縮影，同時也是民族醫(yī)藥文化融合的結(jié)晶。

　　近幾年來，鴻茅在非遺保護上不斷下大力氣，其中包括加大對生態(tài)保護、廠區(qū)改擴建、設備流程改造、鴻茅文化館建設等五大工程的投入，解決了“申請項目熱，保護措施少”的矛盾。同時對大組方、古法釀制工藝、傳承人都有制度保護，并有計劃推進，做到對有形資產(chǎn)的保護。