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威士忌中國造！中國首家麥芽威士忌酒廠在四川開建

2019-08-30 09:05 瀏覽量：26495 來源：中國食品網

　　中國食品網播報 8月29日，全球著名威士忌生產商保樂力加集團宣布，未來10年，投資10億元人民幣中國首家標志性的麥芽威士忌酒廠在峨眉山正式動工投入建設。據了解，這是國際烈酒與葡萄酒集團首次在中國投資興建威士忌酒廠。

　　“保樂力加峨眉山麥芽威士忌酒廠的興建標志著保樂力加在中國開啟了一段嶄新的旅程。同時我們還希望將其打造成一個全新的旅游目的地，并有望在十年內吸引超過200萬名游客前來參觀，助力當地旅游業的發展。”保樂力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝表示。

　　威士忌酒廠占地面積13公頃，計劃2021年正式投產，預計產能2700萬升。首席釀酒師也將由中國籍釀酒師擔任，將純正的威士忌釀造工藝與當地的風土人情相融合，打造一款標志性的麥芽威士忌產品。根據中國威士忌的相關標準，產品需至少在橡木桶中陳釀2年以上，第一批將于2023年上市。酒業觀察葉歌

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