中國質量新聞網訊（許創業）7月15日上午10點30分，由深圳市市場監管人員、教育局相關領導、熱心網友與新聞媒體等組成的一眾30余人行動小組火速“空降”深圳市鹽田區外國語中學，對其內的校園食堂進行了突擊檢查。執法現場直播視頻吸引了線上數十萬人關注和參與。

　　此次執法行動是由深圳市市場監管局牽頭，鹽田區市場監管局聯合執法，屬于深圳市“星期三查餐廳”系列活動中的一次行動。自2017年3月15日深圳市市場監管局舉辦第一期“星期三查餐廳”執法行動以來，目前，該系列活動已經開展了153期，僅今年就已經舉辦27期。

　　每次行動前，深圳市市場監管局都會發起網絡調查，由市民參與“查餐廳”，想查哪里點哪里；網友還可通過調查直接點名想查的餐廳。每次行動，深圳市市場監管局都會邀請市人大代表、政協委員、食品安全義工、網友市民等人員參與現場檢查和點評，實現多方監督和全民共治。該創新模式使“星期三查餐廳”系列活動自開展以來，便獲得了深圳市民的廣泛關注和支持。

　　此次檢查鹽田外國語中學，便是基于鹽田區廣大市民的強烈建議。“目前臨近中考，家長們對校園食品安全普遍比較關心。鹽田外國語中學是鹽田區三所中考考點學校之一，在此次行動之前的民意調查中呼聲較高，我們肯定要給市民朋友一個滿意的交代。”深圳市市場監管局相關負責人說。

　　此次行動，檢查小組以許可情況、經營范圍、專間管理、食品加工管理、倉儲管理、日常消殺管理、餐具清洗消毒、人員管理等為重點，隨機挑選了鹽田外國語中學的一所食堂開展現場檢查。“大眾團”則全程跟進監督，并就現場檢查中可能存在的問題提出質疑。

　　記者現場看到，該食堂不僅干凈衛生、各種消殺安全設備一應俱全，更根據疫情防控需求設計了隔離就餐方式。深圳市市場監管局執法人員現場快檢了5款食品樣品，結果全部為陰性。“經過檢查，該食堂食品安全水平較好，各項質量把控措施落實到位，個別瑕疵我們也已現場提出整改。”深圳市市場監管局相關負責人說。

　　據了解，近年來，深圳市以打造食品安全示范城市為目標，深入實施食品安全戰略，在嚴抓食品安全問題的同時，大力普及食品安全教育，有效提升了深圳市各餐飲責任主體講質量、重質量的意識和責任感。“我們每天都會將食品樣品送檢，制定內部衛生管理制度和食品安全管理制度。今年疫情暴發以來，我們嚴格按照深圳市市場監管局相關要求來完善食品安全管理和疫情防控，食品安全水平一直保持在高位。”鹽田外國語中學相關負責人說。

　　據介紹，接下來，深圳市市場監管局將繼續結合食品安全滿意度調查結果、社會、民眾關注的熱點行業、區域、事件，認真研究選定檢查區域和范圍，切實回應社會關切，形成全市“10+1”區統一行動的立體局面，形成“星期三查餐廳”的品牌效應，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。