中國食品網(wǎng)訊　近日，河北保定市市場監(jiān)管局召開市直管餐飲企業(yè)放心消費(fèi)創(chuàng)建工作調(diào)度會(huì)，部署在保定市直管餐飲企業(yè)中開展“善美保定·誠信商家”放心消費(fèi)創(chuàng)建工作。保定市市場監(jiān)管局有關(guān)人員、市直管餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，保定市市場監(jiān)管部門和重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)通過系列切實(shí)有效的創(chuàng)建活動(dòng)，提升打造保定餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的“金字招牌”，努力形成政府主導(dǎo)、企業(yè)主體、行業(yè)自律、部門協(xié)作、社會(huì)監(jiān)督為一體的消費(fèi)維權(quán)共治格局。

　　據(jù)悉，自2016年開展“善美保定·誠信商家”活動(dòng)以來，保定市已創(chuàng)建縣（區(qū)）級放心消費(fèi)示范單位800余家。2020年，保定市市場監(jiān)管部門將加快推進(jìn)重點(diǎn)行業(yè)和新興領(lǐng)域放心消費(fèi)創(chuàng)建工作，包括推進(jìn)放心商超、放心市場、放心網(wǎng)絡(luò)交易平臺、放心網(wǎng)店、放心餐飲、放心維修六個(gè)方面。放心餐飲示范單位創(chuàng)建工作是重點(diǎn)之一。

　　保定市放心餐飲單位創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)是餐飲單位向社會(huì)公開公示許可證件、量化等級信息、食品安全承諾書等信息，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，按照健全食品采購制度采購食品，通過視頻監(jiān)控或玻璃隔斷等方式實(shí)現(xiàn)后廚關(guān)鍵崗位加工操作過程“公開化”，硬件設(shè)施完備，符合餐飲食品加工標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)食品安全自查自評規(guī)定，禁止出現(xiàn)加工、制作、銷售野生動(dòng)物等違法違規(guī)行。

　　會(huì)上，金筷子餐飲有限公司負(fù)責(zé)人代表餐飲單位發(fā)出倡議并作出承諾，規(guī)范經(jīng)營和服務(wù)行為。建立健全企業(yè)內(nèi)部的服務(wù)制度體系，落實(shí)放心餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，踐行優(yōu)質(zhì)服務(wù)、公開誠信經(jīng)營。