本報(bào)訊   近期，山東省肉類協(xié)會(huì)圍繞上半年該省肉類規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營情況及行業(yè)受疫情影響面臨的主要困難和問題，分析下半年肉類產(chǎn)銷行情，對青島、濰坊、濱州等市從事生豬、家禽、肉牛、調(diào)理、肉制品及相關(guān)單位規(guī)模企業(yè)進(jìn)行調(diào)研并提出建議，助力山東省肉類行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　在生豬產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈方面，調(diào)研顯示，山東省豬源緊缺，屠宰量大幅下降。自2018年我國發(fā)生“非洲豬瘟”以來，因疫情防控禁止活豬外運(yùn)及補(bǔ)欄減少等原因，豬源大幅減少，上半年屠宰量普遍下降50%—70%。同時(shí)，毛豬價(jià)格過高，生產(chǎn)成本增加。今年上半年至今，因豬源緊缺，毛豬每頭價(jià)格比正常時(shí)期高出兩倍，造成企業(yè)資金使用增加量加大、利息增加，又因屠宰量大幅下降，生產(chǎn)成本增加，多因素造成肉價(jià)成本上升，達(dá)到歷史最高點(diǎn)。

　　在家禽屠宰產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈方面，調(diào)研顯示，疫情期間，規(guī)模一體化禽類屠宰企業(yè)因受物流封鎖，出現(xiàn)大量種蛋停止上孵、銷毀雞苗、鴨苗、毛雞/毛鴨或延期出欄、壓欄，飼料成本增加、成活率降低，上游產(chǎn)業(yè)損失較大；屠宰環(huán)節(jié)，禽肉產(chǎn)品庫存量加大，產(chǎn)品占?jí)嘿Y金多，利息增加，產(chǎn)品及副產(chǎn)品因積壓降價(jià)損失數(shù)億元；餐飲、旅游等終端消費(fèi)收斂；受歐美疫情影響，產(chǎn)品出口、新品研發(fā)樣品寄送、物流等都已停止或減少，今年上半年禽肉出口下降20%—30%。

　　此外，今年上半年，山東省肉牛屠宰產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈原料波動(dòng)較大，屠宰加工量同比下降30%—40%；調(diào)理肉制品產(chǎn)業(yè)在上半年總體生產(chǎn)經(jīng)營較平穩(wěn)，與去年同期相比未出現(xiàn)較大幅波動(dòng)。預(yù)計(jì)下半年，因各類原料肉價(jià)上漲，生產(chǎn)成本增加，市場消費(fèi)緩慢，生產(chǎn)和經(jīng)營形式不樂觀。

　　山東省肉類協(xié)會(huì)建議，出臺(tái)更加優(yōu)惠的稅費(fèi)政策，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟鹑跈C(jī)構(gòu)加大對企業(yè)的支持力度，協(xié)調(diào)專業(yè)對口銀行給企業(yè)增加貸款資金，降低融資成本，對行業(yè)、企業(yè)合理的訴求限期解決；提高進(jìn)口禽肉關(guān)稅，以保護(hù)國內(nèi)禽類產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將禽肉列入國家和省級(jí)儲(chǔ)備物資體系，以應(yīng)對突發(fā)事件；減免或降低政府部門收取的各項(xiàng)檢測費(fèi)，對活畜禽運(yùn)輸給予綠色通道免費(fèi)通行，對凍肉產(chǎn)品免收高速路費(fèi)；設(shè)立財(cái)政引導(dǎo)型的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，給予生活物資保障的龍頭企業(yè)協(xié)調(diào)“土地指標(biāo)”，重點(diǎn)支持規(guī)模化、現(xiàn)代化、環(huán)保型養(yǎng)殖項(xiàng)目；設(shè)立財(cái)政專項(xiàng)資金，支持企業(yè)開發(fā)應(yīng)用智能化產(chǎn)業(yè)鏈。