中國食品報四川報道

　　9月28日，美團餐飲數(shù)字化營銷創(chuàng)造營活動在成都舉行。活動由成都商務局指導、美團主辦，攜手成都餐飲同業(yè)公會、成都知名餐飲企業(yè)代表及專業(yè)人士等，共同解讀成都餐飲大數(shù)據(jù)，探討餐飲企業(yè)線上化經(jīng)營解決方案，并為當?shù)乇爻园癫蛷d隆重頒獎。

　　活動當天，結合成都餐飲業(yè)線上經(jīng)營發(fā)展實際，美團重點推介餐飲商戶線上經(jīng)營體系（ROS，Restaurant Operation System），指導商戶有效提升線上經(jīng)營水平。據(jù)介紹，9月中旬，美團推出“春風行動”商戶成長計劃，助力餐飲商戶線上化轉(zhuǎn)型，餐飲商戶線上經(jīng)營體系即是該計劃針對堂食場景的落地應用。

　　據(jù)悉，“春風行動”商戶成長計劃是9月中旬美團面向餐飲商戶推出的一項幫扶舉措。該項舉措，旨在進一步助力疫后餐飲行業(yè)線上化轉(zhuǎn)型，最大化激活本地生活服務市場潛能。

　　餐飲商戶線上經(jīng)營體系，是商戶成長計劃針對堂食場景的落地應用，通過評估診斷商戶的線上經(jīng)營能力對商戶進行打分，從豐富線上套餐產(chǎn)品、提供有競爭力的優(yōu)惠策略、幫助商戶豐富線上門店信息、向用戶精準推介及做好服務五個方面，對平臺商戶進行精細化的運營及營銷指導。商戶通過這套體系，可評估診斷線上經(jīng)營能力，并運用一套非常實操的方法論，提升線上數(shù)字化門店運營、營銷的精細化和規(guī)范化。

　　截至目前，美團餐飲商戶線上經(jīng)營體系已在天津、長沙、廈門、南京、蘇州、無錫等六個城市試點3周，在助力餐飲商戶提高線上化經(jīng)營水平方面成效顯著，帶動了線上門店流量及營收的雙向提升。

　　六大試點城市有31%的餐飲商戶在美團餐飲商戶線上經(jīng)營體系的指導下，實現(xiàn)了門店營收的快速增長。具體而言，上線后對比上線前，成長較快的商戶，線上門店的訪問量平均增長了125%，通過線上經(jīng)營產(chǎn)生的到店交易平均提高了29%，營收增幅比大盤高出34個百分點。

　　除此之外，美團還與成都餐飲同業(yè)公會簽署了《數(shù)字消費升級，新型業(yè)態(tài)提升》戰(zhàn)略合作協(xié)議，進一步加快互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)及人工智能等技術應用與成都餐飲業(yè)的深度融合，通過線上線下聯(lián)動賦能，促進行業(yè)數(shù)字化、智能化升級，共同提升消費品質(zhì)，增強消費信心，激發(fā)市場活力。

　　后續(xù)雙方將整合各自優(yōu)勢及資源，按照“相互支持、平等互利、合作共贏”的原則開展深度合作。合作主要圍繞“聯(lián)合推動餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級”“聯(lián)合開展線上線下活動恢復公眾消費信心”“聯(lián)合打造智慧餐飲標桿項目”“合作重點IP”“聯(lián)合開展職業(yè)技能培訓，助力商戶復工復產(chǎn)”“大數(shù)據(jù)賦能本地餐飲行業(yè)生態(tài)復蘇發(fā)展”“建立合作機制，加強合作協(xié)同”等七大方向展開。

　　整個合作，從日常運營的數(shù)字化經(jīng)營和管理，到長遠發(fā)展需要的數(shù)字化專業(yè)人才培養(yǎng)，再到品牌創(chuàng)建、營銷定位、消費場景重構等，為成都餐飲企業(yè)規(guī)劃了一條系統(tǒng)而長鏈的發(fā)展轉(zhuǎn)型之路，推動成都餐飲業(yè)實現(xiàn)新技術、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式的融合。

　　對此，成都餐飲同業(yè)公會相關負責人表示，此次與美團的合作，將深度融合互聯(lián)網(wǎng)+的技術優(yōu)勢，為政府和行業(yè)協(xié)會提供更多的決策支持，為企業(yè)提供精準優(yōu)質(zhì)的品牌建設和營銷解決方案，助力成都餐飲業(yè)實現(xiàn)突破性、跨越式的發(fā)展，真正將成都打造成為現(xiàn)代化、國際化的美食之都。

　　美團相關負責人表示，疫情倒逼餐飲行業(yè)數(shù)字化進程加速，美團有責任與義務與商戶一起迎接挑戰(zhàn)、共同成長。美團將充分發(fā)揮本地生活數(shù)字新基建的深層能力，提供更多生態(tài)激勵和政策引導，為商戶數(shù)字化進程注入能“自我造血”的新鮮動力，推動成都餐飲實現(xiàn)跨越發(fā)展，同時在推動餐飲業(yè)接駁實體經(jīng)濟、加速產(chǎn)經(jīng)融合、多業(yè)態(tài)整合等方面貢獻力量。葉歌