本報訊 （記者張宏沛 通訊員 趙軍樓）  近日，寧夏回族自治區石嘴山市市場監管局會同市教體局對轄區百姓問政中反映的學校食堂存在的餐飲浪費問題，開展“回頭看”督查行動。

　　此次督查行動圍繞宣傳教育、氛圍營造、推出半份菜、主食按需自取、學生就餐實行文明勸導等方面，檢查了學校制止餐飲浪費行動落實情況。同時，就環境衛生、原料采購索證索票、食品安全自查及陪餐制度落實、食品貯存及使用、從業人員管理、設施設備運轉等方面進行督導檢查。

　　根據督查情況，各縣區教體局、有關學校已將制止餐飲浪費行為暨食品安全工作作為當前重點工作來抓，積極查找存在的餐飲浪費現象原因，采取措施，落實責任，積極整改，堅決制止學校餐飲浪費行為。充分利用校園廣播、標語、餐桌標牌、公告欄和網絡等媒介，多種形式宣傳制止餐飲浪費，勤儉節約教育在學校隨處可見，氛圍濃厚。同時，各學校食堂對餐飲浪費及食品安全方面存在的突出問題，認真做好自查自糾，對存在的問題制定切實可行的整改方案，整改措施有力有效。

　　督查過程中，發現個別學校制止餐飲浪費暨食品安全工作不到位，有漏洞和隱患。如個別學校主體責任未落實，仍然存在著餐飲浪費行為，食堂環境衛生差，食品加工制作過程中存在著違反《餐飲服務食品安全規范》等行為。針對督導檢查中發現的問題，督導組通過現場通知整改、約談、下發督查通報等措施要求整改。市場監管部門同時將兩家問題較多學校列入重點監管單位名錄進行重點整改。此外，石嘴山市市場監管局會同市教體局約談個別學校負責人和相關縣區教育部門負責人，要求學校及主管部門落實約談整改內容，確保學校制止餐飲浪費暨食品安全工作要求不折不扣地得到落實。

　　通過開展“回頭看”活動，石嘴山市市場監管局及時發現問題，做到一般性問題現場解決，普遍性問題通過通報、約談等方法解決。既注重發現問題，更把重心放在解決問題上，力爭學校制止餐飲浪費暨食品安全工作取得實效。