2020-12-25 10:29 瀏覽量:21256 來源:中國食品報網
本報訊(記者葉青)成都高新區市場監督管理局近日召開疫情防控工作會,傳達高新區新冠肺炎疫情防控調度會會議精神。記者從會上獲悉,成都高新區將加大商超、農貿市場等人員密集場所封閉場所管控力度,嚴格要求進出人員及工作人員佩戴口罩,做好場地消殺工作,并積極配合省、市市場監管局,做好三級聯防聯控,加強重點場所、關鍵環節管控。
針對冷鏈食品的采購、生產、經營進行全鏈條防控,會議強調要強化冷鏈食品采購、生產、經營全鏈條防控,要求各相關部門嚴格落實主體責任;要按照《成都市冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》,做好從業人員健康管理、進口冷鏈食品消毒工作;嚴禁采購、貯存、銷售來源不明的進口冷鏈食品;強化溯源管理,充分運用“川冷鏈”平臺,嚴把冷鏈食品進貨關,做好食品安全管理與防控工作。各市場監管所也將定期開展轄區內冷鏈食品生產經營企業風險排查工作,加強日常監管,督促冷鏈食品生產經營企業落實主體責任,鞏固疫情防控階段性成果,確保重點場所、重點環節、重點人群防控到位。
截至目前,成都高新區共抽樣檢查食品2210批次。其中,對學校食堂冷鏈食品、環境抽樣331批次,農貿市場、大型商超冷凍冷藏從業人員抽樣800批次,農貿市場、大型商超冷鏈食品抽樣1079批次,結果均為陰性。在檢查中,成都高新區積極督促商家切實履行食品安全主體責任和疫情防控責任,建立進、銷貨臺賬。
在成都高新區,不少項目處于在建狀態,工地食堂食材采購管理是一個較易忽視的區域。對此,成都高新區要求其不采購冷鏈食品,加強對食堂就餐人員健康狀況的日常監測,制定分時段分散用餐制度,實行分時段、分散就餐,提倡就餐人員在辦公室、宿舍等場所單獨就餐,減少人員聚集。食堂、宿舍、辦公場所等人員密集地方應開窗通風,保持室內空氣流通并每日消毒。
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