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樂東舉辦食品安全快檢技能培訓(xùn)班

2020-12-29 10:58   瀏覽量：30097     來源：中國食品報網(wǎng)

　　本報訊 為充分發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的積極作用，提高快檢人員的食品安全快速檢測技能和食品安全保障水平。近日，海南省樂東黎族自治縣市場監(jiān)督管理局為各基層所工作人員、轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品市場和超市舉辦了食品安全快檢技能培訓(xùn)班，共34人參加此次培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)特邀廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司何杰榮授課，采取講解與現(xiàn)場操作相結(jié)合的方式進行。授課老師首先講解了食品快速檢測試劑的檢測原理、操作使用規(guī)程等理論內(nèi)容。隨后現(xiàn)場進行農(nóng)藥殘留檢測、甲醛檢測、二氧化硫檢測、吊白塊檢測、雙氧水（過氧化氫）檢測、孔雀石綠檢測、氯霉素檢測、硼砂檢測、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）檢測、水分檢測及呋喃唑酮快速檢測等現(xiàn)場操作。最后每名檢測員單獨完成以上各種快檢試劑的操作方法，確保參訓(xùn)人員熟悉并掌握快檢的基本技能和操作流程。

　　通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)的學(xué)員對食品快速檢測有更為直觀的了解，更加清楚操作的注意事項，避免在實際操作中出現(xiàn)失誤。授課期間，學(xué)員積極動手操作，熟悉相關(guān)檢測設(shè)備、試劑的使用方法和檢測技能，有效提高快檢人員業(yè)務(wù)能力，為進一步發(fā)揮快檢設(shè)備的作用，保障飲食安全奠定了堅實基礎(chǔ)。

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