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加大禁塑及冷鏈食品疫情防控培訓力度

2020-12-29 10:57   瀏覽量：20665     來源：中國食品報網

　　本報訊 海南省海口市保亭縣市場監管局近日前舉辦餐飲服務及食品流通單位推行“禁塑”及加強進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控等工作培訓班，全面部署“禁塑”工作及食品行業秋冬疫情防控工作。

　　據了解，此次培訓要求全保亭縣重點餐飲單位及全部冷鏈食品經營戶共計200人參加，目的是為促進海南自貿港建設，進一步推動“禁塑令”落到實處，引導公眾增強環境保護和節約資源意識，推動形成綠色生活方式。同時，加強進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作，推進冷鏈食品可信追溯平臺建設，督促餐飲單位落實好食品安全風險防控，指導冷鏈食品生產經營單位加強新冠病毒預防性全面消毒，促進食品從業人員新冠疫情防控意識和食品安全法意識的提升。

　　此次培訓從冷鏈食品可信追溯平臺推進建設、冷鏈食品生產經營單位有關新冠病毒預防性全面消毒技術指導、各食品經營單位學習《海南經濟特區禁止一次性不可降解塑料制品規定》等禁塑內容，餐飲食品疫情風險及防控三個方面著手，從餐飲單位、食品流通單位的經營新冠疫情風險防控要點出發，指導與要求相結合，消除各單位防控麻痹思想，做好冬季常態化疫情防控。

　　通過此次培訓，豐富各單位食品安全管理水平知識，給參訓者敲醒了“食品安全責任大于天”的警鐘，為保亭縣的食品環節疫情防控，推動禁塑工作夯實堅固基礎。

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