品質是企業核心競爭力和品牌價值的根基。2020年是郎酒的品質元年，郎酒集團董事長汪俊林創新性提出大品牌戰略、醬香大戰略、兼香大戰略、扶大商樹好商戰略和人才戰略“五大戰略”，形成了以生產廠公司、銷售公司和莊園公司“三駕馬車”并駕齊驅的局面。郎酒莊園以郎酒品質工程的生態系統，打造“生、長、養、藏”的獨特釀造體系，集生態、智力、資本進行郎酒品質的極致化打造，提升郎酒的品質。

　　極致三品成就優異成績

　　郎酒集團規劃投資50億元的吳家溝生態釀酒區，歷經8年建設，占地1200畝，擁有3棟制曲車間，新增制曲年產能6萬噸，42棟釀造車間星羅棋布，新增優質醬酒年產能2萬噸，加上現有的3萬噸醬酒產能，郎酒的醬酒產能將達到5萬噸。吳家溝生態釀酒區的啟用，標志著郎酒產能穩步提升，進一步坐實了“中國兩大醬香白酒之一”的地位。

　　2020年，郎酒股份的IPO進度備受行業關注。“上市的終極目標就是做好品質。”汪俊林把品質郎酒看成是郎酒長期價值體現的核心動力，郎酒沖刺上市更是體現出汪俊林提出“極致三品戰略”中的一塊重要拼圖。

　　2021年1月，中國輕工業聯合會發文，正式認定郎酒股份為中國輕工業醬香型白酒生態釀造工程技術研究中心。

　　2020年，郎酒在追求極致品質的道路上收獲滿滿。郎酒團隊在各自領域銳意突破，創新進取。2020年9月，瀘州市人才工作領導小組辦公室，向瀘州市高端人才發放“酒城英才卡”，郎酒股份公司常務副總經理、總工程師蔣英麗，郎酒股份常務副總工程師沈毅作為郎酒品質體系的人才代表。

　　2020年12月2日，四川省第八屆勞動模范和先進工作者表彰大會在成都舉行，郎酒廠公司二郎基地副總工程師程偉被授予“四川省勞動模范”榮譽稱號。

　　2020年8月24日，2020年四川省白酒品評職業技能競賽暨四川省2020屆省級白酒評委換屆培訓考核在成都舉行，郎酒技術人員包攬了前三甲，且占據了前十名中的六席，均達四川省評委錄取要求，充分展示了郎酒品質的硬核底牌。

　　2020年12月24日—26日，在堪稱“白酒評酒界奧運會”的第四屆全國白酒品酒職業技能競賽決賽暨2020屆國家級評酒委員換屆考試上，郎酒酒體技術中心的7位技術人員（其中老評委2人，新選手5人）全部考上2020屆中國酒業協會國家級白酒評委，郎酒技術人員陳波、王飛、張雪瓶以優異成績獲得“全國釀酒行業技術能手”榮譽稱號。

　　科研助力釀造非凡品質

　　2019年8月20日，郎酒品質研究院正式成立，郎酒股份公司副董事長汪博煒任研究院理事長，郎酒股份公司常務副總經理、總工程師蔣英麗任院長，孫寶國院士領銜行業頂級專家組成專家委員會，郎酒品質研究院統一調配資源，系統管理郎酒大生產體系所有的品質科學研究工作，為技術團隊的成長提供豐厚的沃土。

　　在10年前，郎酒與四川農科院水稻高粱研究所展開合作，針對郎酒醬香型白酒釀造的品質需求，在川南本地糯高粱基礎上，育種、培養、擴大種植，培育出郎酒專用高粱——郎糯紅19號，生長高度可達1.8米。

　　“它們粒小、皮厚、堅實、飽滿，支鏈淀粉含量可達8成以上，單寧含量在1.2%—2.2%之間，耐蒸煮、耐攪拌、高溫高濕條件下不易糊爛，是適合郎酒多輪次蒸煮、糊化發酵的優質原糧。”四川農科院水稻高粱研究所原副所長丁國祥介紹說。

　　2020年12月，四川省科學技術廳下發文件，認定郎酒四川省醬香型白酒生態釀造工程技術研究中心為四川省工程技術研究中心。同月，中國食品工業協會評選出2018—2019年度“中國食品工業科學技術獎”優秀項目及先進個人，郎酒榮獲多個獎項。其中，郎酒股份總工程師蔣英麗，榮獲2018—2019年度“全國食品工業科技創新領軍人物”榮譽稱號；郎酒股份常務副總工程師沈毅，榮獲2018—2019年度“全國食品工業科技創新杰出人才”榮譽稱號。

　　2020年12月，四川省科學技術廳、中共四川省委宣傳部、四川省科學技術協會聯合下發文件，認定郎酒物質與非物質文化遺產科普基地為四川省科普基地。

　　2020年5月，郎酒莊園天寶洞休閑度假酒店開業，當年接待人次超10萬人，2021年預計接待超20萬人次。聯結郎酒五大生態釀酒區，展現郎酒獨有的四種儲酒形態，涵蓋3個天然儲酒溶洞，生動做實兩大醬香格局，盡在一座“生長養藏，天地仁和”的郎酒莊園。

　　“郎酒品質之路在繼續推進前行，郎酒也邀請更多消費者親臨郎酒莊園，實地感受郎酒的產能儲能和極致品質。體驗到更多獨一無二的郎酒魅力，勾調體驗將更加個性化，對郎酒品質品牌品味的認可，也將更加立體、全面。”郎酒集團相關負責人表示。（葉青）