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【央媒觀酒】貴州珍酒:“酒中珍品”能否續寫新醬香傳奇?

2021-02-22 09:06   瀏覽量:21744     來源:中國食品報網

  中國食品報中國酒報道

  隨著醬酒大時代的來臨,以貴州區域醬酒企業也迎來新的發展機遇,進一步擴容產品品類,提升品牌知名度。作為遵義產區十大名酒之一,貴州珍酒起源于1975年“茅臺酒易地生產試驗(中試)”項目,是貴州白酒有公眾影響力的“五張名片”之一。

  2020年銷售增長率達67%,2021新年伊始迎來“開門紅”。站在“強品牌”戰略起點,貴州珍酒將以怎樣的姿態踏實高質量發展之路?如何實現“年產萬噸”的領袖夙愿?

  2020銷量品牌雙豐收

  2020年12月12日,貴州珍酒召開年度合伙人大會,銷售額再創新高,品牌蓄勢待發。珍酒2020年銷售額同比增長67%,連續多年保持兩位數增長,其中主打產品珍十五及以上產品銷售貢獻占比達54%。

  客戶數量增長迅速,全國累計客戶數量近千家,品鑒會、消費領袖、酒廠參觀人數三大核心工作均大幅完成既定目標。

  2020年,在提升品牌影響力和致力產區發展方面,貴州珍酒動作頻頻:簽約國家一級演員、著名影視表演藝術家劉勁作為全新品牌形象代言人,與茅臺等7家知名酒企簽署世界醬香白酒核心產區企業共同發展宣言,參與“中國醬香·遵義名優白酒神州行”活動,聯合主辦2020年貴州白酒企業發展圓桌會議……

  值得關注的是,2020年12月3日,在2020年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽頒獎典禮上,貴州珍酒主銷產品珍酒·珍十五再創佳績,這也是貴州珍酒第六度將這項金獎收入囊中。

  毫無疑問,珍酒的2020年是精彩而圓滿的,加速全國化布局,努力打造珍貴、稀缺、高性價比的醬酒品牌。

  有業內人士表示,隨著醬酒市場的持續擴張,像貴州珍酒這種帶有名酒基因的產區類區域型酒企,雖然體量還是相對偏小,但未來仍有較大發展空間。

  在新的歷史時期,珍酒堅守傳統醬香白酒釀造工藝,不忘讓更多人喝到好酒的誕生初心,以深厚歷史底蘊及匠心代代傳承,助力中國醬酒飄香國際舞臺。

  “酒中珍品”有何根基?

  “珍藏醬香,酒中珍品”,在傲人成績的背后,是珍酒不容小覷的品質實力與品牌底蘊。

  1975年,“貴州茅臺酒易地生產試驗(中試)”項目正式立項,并列為國家重點科技項目。經過科學家經過周密測試,最終選址距離茅臺鎮僅一百三十公里的遵義市北郊十字鋪建立科學試驗廠。以原茅臺酒廠廠長鄭光先為首的28位技術精英,將窖石、窖泥、原料、設備等原封不動地從茅臺搬來,試驗廠正式投料進行生產,掀開珍酒傳奇的第一篇章。

  被稱為中國酒業的“壹號工程”,該項目不僅僅是為了釀得美酒,更是為了實現一個能夠讓更多人喝到像茅臺一樣的高品質醬香好酒的美好心愿。歷經10年、9個周期、63輪次、3000多次分析試驗,終于收獲碩果。

  “盡管與市售茅臺酒仍有一定差距,但鑒定酒質量接近市售茅臺酒水平,同時有大量可靠的試驗數據及資料予以說明”。1985年11月,在當時全國白酒界泰斗周恒剛等領銜的國家最高級別的業內鑒定會上,專家一致認為《貴州茅臺酒易地生產試驗》(中試)完成了要求。

  根據鑒定會結論,貴州省科學技術委員會正式行文“同意鑒定意見”。1986年,“貴州茅臺酒易地生產試驗廠”正式改名為“貴州珍酒廠”,“珍酒”之名由此誕生。

  2009年,金東集團(原華澤集團)全資收購貴州珍酒廠,并更名為貴州珍酒釀酒有限公司,數十億的投資用于增產擴能,進一步提高產品品質。

  四十多年的積累與沉淀,珍酒始終堅守傳統大曲醬香白酒釀造工藝和流程,立足獨特“遵義小氣候”,因地制宜進行精細化釀造,堅持“陶壇珍藏+瓶儲珍藏”的儲藏工藝,形成了珍酒獨特口感和極致體驗。

  正如金東投資集團董事長吳向東所言:只有有根基的醬酒品牌才能在競爭中勝出。在他看來,“品牌有故事,品牌有文化,品牌有歷史底蘊”的“三有品牌”才能叫“有根基”。而珍酒,正在不遺余力地朝著這個方向前進。

  “萬噸產能”夙愿將成?

  2021開年僅10天,貴州珍酒銷售額就達到去年同期的2.56倍,并且產品供不應求,甚至在經銷商合伙人中還流傳出一“珍”難求的說法。

  火爆的市場,無疑為2021的珍酒打響高質量發展的第一槍。

  在貴州珍酒2020年度合伙人大會上,吳向東對于珍酒的未來提出了“認識、要素、打法”三個維度的思考,為這款寄托美好夙愿的傳奇醬香指明了航向。

  在認識層面,當下醬酒持續高速增長,敬業專業的客戶將保持持續增長,而不接受市場規則的企業和客戶將被淘汰。

  在要素層面,擁有各項基礎要素才能讓企業立于不敗,包括家底要厚、產能要大、品牌有根基、渠道立體化、管控及時到位。在打法層面,未來珍酒將打好四大組合拳:一是增產擴能。2020年12月1日,貴州珍酒釀酒有限公司與匯川區人民政府舉行百億珍酒增產擴能項目簽約儀式,投資總額達到110億元,項目建成后將實現新增年產優質醬香白酒3萬噸以上產能。

  二是強品牌。未來將通過線上線下結合的立體式傳播策略,圍繞文化珍酒去打造品牌,講好珍酒故事,把珍酒品牌打響亮。

  據悉,自2021年1月1日起,傳奇醬香、文化珍酒牛年開年廣告《今晚喝珍酒》強勢登陸央視,在CCTV-1新聞聯播前倒四位置、新聞頻道、9套的黃金廣告時段高頻次、長期投放,讓“今晚喝珍酒!”深入人心,傳播到千家萬戶。

  此外,貴州珍酒還在春節期間贊助CCTV-1開年鉅制,晚間黃金檔節目《典籍里的中國》,以傳奇敬傳奇,與廣大觀眾共同開啟一段典籍中的文化探秘之旅。

  通過多平臺聯動造勢形成品牌裂變傳播,這對于正處在高速發展的珍酒來說,無疑是品牌塑造和產區地位的巨大提升。接下來,珍酒將全面梳理品牌策略,完成品牌形象升級,布局六大傳播渠道,實現精準傳播,持續提升品牌知名度和美譽度。

  三是產品升級。通過對主銷產品、側翼產品、文化產品的升級改造,提升產品品質感,價值感。四是渠道縱橫發展。深耕城市合伙人、專賣店、體驗店,加強布局線上電商,打造立體式渠道。

  2021年,珍酒鎖定實現“萬噸產能”的領袖夙愿。珍酒提速揚帆起航,能否續寫新的醬香傳奇?值得我們期待。

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