2021-03-29 09:05 瀏覽量:14859 來源:中國食品報網
為川酒發展發聲,
專家精辟觀點解讀川酒未來
90高壽中國白酒泰斗曾祖訓老師在家中
接受中國食品報中國酒團隊專訪,并欣然題字勉勵。
兩位“80后”中國白酒泰斗賴高淮老師、胡永松老師應邀到會,作精彩分享。
川酒產區有何優勢、劣勢?川酒的新表達?如何守住固有的“城池”?瘋狂的醬酒熱,“川醬”如何破局?
3月25日下午,由中國白酒學院、中國食品報中國酒刊、李家民工作室聯合主辦,四川大學錦江學院白酒研究院、四川省酒類流通協會協辦,百年醉翁酒業有限公司、大道軒酒文化體驗中心承辦的“四川白酒產區新定位于未來機遇”研討會在成都舉行。
探討分享話題:
川酒的歷史與現實榮光,具備哪些核心優勢?
川酒如何捍衛固有的城池領地(消費市場)?
新消費浪潮下,川酒如何再次崛起,醬酒強勢之下如何發現川酒新優勢?
川酒如何在中國酒業發展版圖中重新定位?
有觀點認為,四川有釀造任何香型白酒的絕對優勢,不能因為主產濃香而自我束縛,可以在多香型中有所作為,特別是“川醬”大有可為,出路在哪里?
濃香白酒工藝品質特色該如何表達,醬酒有12987,濃香如何正確表達?
有觀點認為,在醬酒不是“狂”是“瘋狂”之下,川酒集體“失聲”,是名酒各自為陣不集群,還是蓄勢待發出奇招?
對川酒未來發展有何建議?對川酒新出臺的12條怎么看?
為川酒未來助力
專家精辟觀點
指引發展方向
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