中國食品報中國酒報道

　　100多億元總資產，28個優質白酒生產基地，3萬多口優質老窖池，20多萬噸年優質產能……“宜賓酒”起步便與世界同步，一躍躋身中國最具規模白酒酒企行列，成為繼“五糧液”之后宜賓白酒的“第二張名片”。正因為如此，自成立以來，“宜賓酒”作為扛旗者，一直備受行業關注。4月６日“宜賓酒”將在成都舉行濃香宜賓?醉天下——2021濃香白酒發展論壇暨“宜賓酒”產品推介活動，成為行業近距離觀察這面大旗的絕佳窗口。

　　川酒甲天下，精華在宜賓。作為中國白酒之都、濃香型白酒的集大成產區，宜賓得天獨厚的氣候、土壤、水質等自然條件孕育出不可復制的釀酒生態環境，并從這里走出了中國白酒大王、濃香型白酒龍頭五糧液，讓“宜賓產好酒”的理念深入人心。2015年12月，依托中國白酒之都宜賓獨特產地優勢，在宜賓市委市政府的主導下，以“宜賓酒”地理標志和“宜賓酒”注冊商標為品牌核心，聚集區域28家優勢白酒企業的“宜賓酒股份有限公司”應運而生，成為繼“五糧液”之后宜賓白酒的“第二張名片”。

　　在中國白酒進入存量競爭和頭部集中的背景下，市場競爭愈發激烈，因此，迫切需要聚行業協會、產區政府、名酒企業之力，向行業、經銷商、消費者推介宜賓好酒，樹立宜賓酒的產品形象，贏得行業內的口碑；展示和提升產品的品牌知名度和美譽度；實現招商養商，以商拓商，合眾聚力，加快發展的步伐；傳承和發揚宜賓產區文化，強化“宜賓產好酒”的共識，塑造酒都宜賓除了五糧液以外的第二張酒名片，助力宜賓酒順利走向全國。

　　在成都春糖萬商云集之際，我們看宜賓酒的文化與品質底色。

　　產 區

　　川酒甲天下，精華在宜賓。5000前的新石器時代出現的飲酒器具，4000年前的文字記載，讓宜賓成為了中國濃香型白酒的發源地；3000多年前，宜賓“僰人”深諳釀酒之法，所釀之酒香醇可口，得名“窨酒”；2000多年前，宜賓人以荔枝等果實釀酒，取名“蒟醬酒”，在漢代“經夜郎行銷南越”；唐代宜賓所釀“重碧酒”，為官定名酒，杜甫盛贊“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”、黃庭堅贊曰“試傾一杯重碧酒”、范成大自詡“我來但醉春碧酒”；600多年前，宜賓人已釀造出了聞名于世的“雜糧酒”……宜賓酒質之高、名酒之盛，可見一斑。

　　作為中國白酒之都、濃香型白酒的集大成產區，宜賓得天獨厚的氣候、土壤、水質等自然條件孕育出不可復制的釀酒生態環境，并從這里走出了中國白酒大王、濃香型白酒龍頭五糧液，讓“宜賓產好酒”的理念深入人心。

　　名 酒

　　如果說宜賓是因酒而名，那么，“宜賓酒”則是因城而生。

　　2010年12月，宜賓成功申報“宜賓酒”地理標志產品保護，獲得“宜賓酒”專用地理標志。2015年5月，“宜賓酒”注冊商標獲得國家知識產權局受理。2015年12月，依托中國白酒之都宜賓獨特產地優勢，在宜賓市委市政府的主導下，以“宜賓酒”地理標志和“宜賓酒”注冊商標為品牌核心，聚集區域28家優勢白酒企業的“宜賓酒股份有限公司”應運而生，公司注冊資本2.45億元，總資產達100多億元，28個優質白酒生產基地遍布宜賓市6縣2區，覆蓋3個著名風景生態區、6個工業園區、22個鄉鎮，擁有多糧濃香型固態發酵窖池三萬余口，具有年產優質固態發酵濃香型白酒20余萬噸的能力，“宜賓酒”起步便與世界同步，一躍躋身中國最具規模白酒酒企行列，成為繼“五糧液”之后宜賓白酒的“第二張名片”。

　　新表達

　　從全球經驗來看，產區是全球消費學者對于名酒品牌價值的最重要判斷標準之一。有鑒于此，中國酒業協會近年來系統構建了世界名酒的產區表達體系，并在2017年評選出了“世界十大烈酒產區”，包括宜賓在內共6個中國烈酒產區上榜。這既是對中國白酒歷史地位的認可，也為包括“宜賓酒”在內的產區名酒推廣打下了良好基礎。

　　隨著消費持續升級與中產階層快速擴容，消費者對于酒類產品品質提出了更高要求。如今，產區、酒莊、標準三大體系已經成為全球酒類產業公認的品質價值表達體系。中國酒業協會理事長宋書玉也在多個場合強調，將全面推進酒類產業標準建設，用標準為產品品質導航、用標準與國際市場接軌、用標準與消費者對話。讓消費者通過標準可以觸摸到、看得見產品的品質。形成產區、酒莊、標準等為一體的中國酒類品質與價值表達體系，讓品質引領產業高質量發展。

　　重磅嘉賓

　　在中國白酒進入存量競爭和頭部集中的背景下，市場競爭愈發激烈。在中國酒業協會領導下，酒類產業緊緊圍繞產區準入、文化建設等方面，推進中國優質產區標準體系的建立做了諸多工作，也讓“產區+名酒”的表達方式越來越受到行業和消費者的重視，成為滿足國內外酒類產品消費需求的新抓手。而在五糧液的強勢品牌拉動和宜賓產區的深厚底蘊推動下，“宜賓產好酒”已成為眾所周知的共識，宜賓酒以行政區域名作為酒品牌名字，更利于被消費者接受和記憶，這是宜賓酒最大的品牌優勢。

　　據悉，在4月６日“宜賓酒”將在成都舉行濃香宜賓?醉天下——2021濃香白酒發展論壇暨“宜賓酒”產品推介活動上，中國酒業協會和宜賓市主要領導等多位重磅級嘉賓將親臨現場，中國釀酒大師、原五糧液副總經理劉友金將從地理和人文，為大家詳解“宜賓產好酒”的獨特優勢；酒類營銷專家、海納機構總經理呂咸遜也將從中國酒業發展趨勢，詳解濃香型白酒“宜賓酒”的機會在哪里……思想的盛宴之后，主題晚宴環節，來自“宜賓酒”的多款佳釀名品，定能讓大家對酒都宜賓的“第二張名片”印象深刻。