“四川食品產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展”系列報道③食品宜賓造

宜賓食品：強(qiáng)監(jiān)管強(qiáng)培訓(xùn)，促進(jìn)白酒食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

　　中國食品報經(jīng)濟(jì)觀察報道（付鵬程 黃照 李長江）

　　作為四川5個萬億級支柱產(chǎn)業(yè)之一、“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分--四川食品飲料產(chǎn)業(yè)正在邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。近年來，四川經(jīng)濟(jì)和信息化系統(tǒng)全面貫徹落實中央和省委、省政府決策部署，以推進(jìn)萬億食品飲料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為主攻方向，加快培育食品飲料產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢、新動能，全省食品飲料產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)穩(wěn)中加快發(fā)展態(tài)勢。

　　為提高四川食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的安全保障能力，6月29日，四川省經(jīng)信系統(tǒng)在成都召開食品安全工作會議暨食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)培訓(xùn)會。省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員、副廳長馮錦花出席會議并講話，各市（州）經(jīng)濟(jì)和信息化主管部門分管負(fù)責(zé)同志、經(jīng)濟(jì)和信息化廳相關(guān)處室、部分食品飲料產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)負(fù)責(zé)人共150余人參加會議。

　　馮錦花對四川食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予肯定，并指出，要牢固樹立食品安全重于泰山，始終堅持人民至上理念，進(jìn)一步加強(qiáng)食品工業(yè)行業(yè)管理，把保障食品質(zhì)量安全作為保障和改善民生的重要任務(wù)，下更大決心，采取更有力的措施，切實提高食品安全水平，保障人民群眾身體健康。

　　值得關(guān)注的是，會上，成都市、宜賓市、遂寧市和眉山市經(jīng)濟(jì)和信息化主管部門負(fù)責(zé)同志，以及食品企業(yè)成都市新興糧油有限公司、四川雄健實業(yè)有限公司、四川省吉香居食品有限公司、四川安井食品有限公司代表再會上作交流發(fā)言。

　　中國食品報作為服務(wù)賦能食品全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)主流媒體，連續(xù)多年對四川省經(jīng)信系統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)會議作報道，產(chǎn)生了積極廣泛影響。本期推出“四川食品產(chǎn)業(yè)安全發(fā)展系列報道”，供行業(yè)共同學(xué)習(xí)借鑒。

　　近年來，宜賓市奮力打造以白酒為主的2000億級白酒食品產(chǎn)業(yè)，不斷鞏固提升傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)白酒食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、健康發(fā)展。2020年，宜賓240戶規(guī)上白酒食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入1653億元、利潤329億元。今年1－4月，實現(xiàn)營業(yè)收入650.7億元、利潤156億元。截止目前，宜賓已有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3戶、省級32戶，省級農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)2個。

　　宜賓市工業(yè)和軍民融合局調(diào)研員蒲自體在會上作交流發(fā)言時介紹，宜賓市高度重視食品安全工作，采取有力措施壓緊壓實各方責(zé)任，努力提高食品安全保障能力和水平。

　　加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。提高政治站位，把加強(qiáng)食品安全工作作為重大政治任務(wù)來抓，作為公共安全問題來抓。進(jìn)一步落實“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”責(zé)任制，成立由局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)各區(qū)縣經(jīng)信部門切實抓好食品安全工作，消除監(jiān)管盲區(qū)；督促食品飲料加工企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，消除安全隱患。

　　加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高思想認(rèn)識。每年在該局黨委擴(kuò)大會上由局分管領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)學(xué)一次《食品安全法》等有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和政策文件，提高全局干部職工思想認(rèn)識；每年牽頭組織舉辦一次酒類食品加工企業(yè)食品安全暨提質(zhì)升級培訓(xùn)會議，全面落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，推動宜賓市食品飲料精深加工產(chǎn)業(yè)走高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　加強(qiáng)監(jiān)督管理，筑牢風(fēng)險防控。每月聘請食品安全專家和生產(chǎn)安全專家定期或不定期到食品飲料加工企業(yè)進(jìn)行食品安全和安全生產(chǎn)檢查，特別是在節(jié)假日對肉制品、白酒等重點行業(yè)開展專項檢查，對存在問題和隱患的企業(yè)提出限期整改措施和要求。對被媒體曝光的違反食品安全法律法規(guī)的食品飲料加工企業(yè)，三年內(nèi)不予推薦申報中、省、市資金項目。

　　加強(qiáng)政策支持，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在宜賓市工業(yè)發(fā)展資金中安排一定資金用于鼓勵和支持食品飲料加工企業(yè)開展食品安全技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新，提升食品安全保障能力和水平。組織重點食品飲料企業(yè)參加糖酒會、食品博覽會等全國具有較高影響力的展會，提高“宜賓造”產(chǎn)品的品牌知名度，著力推動宜賓酒、茶、竹等特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)。

　　加強(qiáng)協(xié)會建設(shè)，增強(qiáng)行業(yè)自律。充分發(fā)揮宜賓市食品工業(yè)協(xié)會的橋梁紐帶作用，積極鼓勵和支持市食品工業(yè)協(xié)會開展標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌建設(shè)、市場拓展等工作，引導(dǎo)食品飲料加工企業(yè)增強(qiáng)行業(yè)自律意識，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)加工、市場營銷等行為，努力打造全市食品飲料企業(yè)規(guī)范發(fā)展、抱團(tuán)發(fā)展、共贏發(fā)展的良好格局。

　　食品安全和安全生產(chǎn)工作任務(wù)艱巨、責(zé)任重大。下一步，宜賓市工業(yè)和軍民融合局將進(jìn)一步提高思想認(rèn)識、創(chuàng)新工作舉措，加大監(jiān)管力度和資金投入，引進(jìn)和應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)提高食品安全和安全生產(chǎn)管理水平，壓緊壓實企業(yè)主體責(zé)任，確保不發(fā)生較大食品安全和安全生產(chǎn)事故。