本網訊  為做好羅湖區生產環節大米質量安全監管的工作，進一步規范企業大米生產行為，與企業一起揚起食品安全的“船帆”，2021年9月29日下午，深圳市市場監管局羅湖局（以下簡稱“羅湖局”）組織召開“羅湖區大米生產企業食品安全警示會”。羅湖局食品監管科負責人、轄區大米生產企業的法人、食品安全管理員、生產負責人、采購負責人、檢驗員等參加了此次會議。

會議現場

　　會上，羅湖局食品監管科執法人員對羅湖區大米生產企業的基本情況和大米生產工藝進行簡單地介紹，從原料采購驗收、生產過程控制、關鍵控制點監控、出廠檢驗把關、從業人員培訓考核等重要環節向各企業提出具體的要求，運用大米生產企業存在的真實違法違規案件進行解析。并針對大米產品抽檢常見的不合格項目及標簽易出現不合格情況進行詳細地講解。

　　會議提出四點要求：

　　一是嚴格按食品生產許可證的許可類別進行生產，嚴禁超范圍進行生產，食品類別明細、車間布局和主要生產設備設施發生變化后需在規定時間內進行申報。

　　二是進一步加強原輔材料進貨查驗工作，每月按通過“粵商通”APP在線報告原料信息，對無法提供批次重金屬鎘項目合格報告的原料大米進行自檢或送檢。

　　三是在設計印刷產品標簽時需嚴格遵守《預包裝食品標簽通則》《預包裝食品營養標簽通則》《食品標識管理規定》等國家標準的規定。

　　四是做好疫情防控和食品安全保障，確保疫情防控到位和食品安全到位，做到守土有責、守土擔責、守土盡責，堅守安全生產“底線”，筑牢食品安全“防線”。

　　下一步，羅湖局將加強對大米生產企業的檢查力度，嚴格把控大米質量安全的關卡，從源頭上杜絕不合格大米流入市場，讓人民群眾食得安心。 

（張銳佳）