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巴中市恩陽區嚴把“三關”?筑牢冷鏈食品疫情防控防線

2022-03-15 09:37 瀏覽量：28784 來源：食品網

　　中國食品報四川報道為進一步加強冷鏈食品疫情防控工作，切實落實主體責任，保障人民群眾身體健康和生命安全，巴中市恩陽區市場監管局“春雷行動2022”為契機，結合節前食品安全要求，嚴把“三關”，開展春節期間冷鏈食品疫情防控工作監督檢查。

　　嚴查進貨臺賬溯源關

　　要求冷鏈食品經營主體落實防疫主體責任，實時記錄貨物進銷信息，嚴格履行冷鏈食品進貨查驗、索證索票、銷售記錄義務，切實把好冷鏈食品進貨關，確保冷鏈食品來源可追溯、流向可跟蹤。

　　強化安全隱患排查關

　　督促冷鏈食品經營業主落實食品安全自查制度和從業人員健康管理制度。每周對來自中高風險疫情地區冷鏈食品、從業人員和經營場所內環境開展一次核酸抽檢檢測，并延長留樣時間。

　　加大違法行為查處關

　　定期不定期對全區299家冷鏈食品經營單位進行監督檢查。重點檢查經銷單位進口冷鏈食品“兩證明一報告一信息”落實情況，嚴厲打擊經營、加工過期、變質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的違法行為。

　　自”春雷行動2022“開展以來，共出動人員386人次，發現問題26起，發出責令整改通知書5份，立案查處23件。（王安現）

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