本報訊  國家衛健委食品安全標準與監測評估司近日發布關于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告，其中，長雙歧桿菌長亞種BB536獲批可用于嬰幼兒食品的菌種。

　　公告顯示，長雙歧桿菌長亞種已被列入我國《可用于食品的菌種名單》，也已列入歐洲食品安全局（EFSA）安全資格認定（QPS）名單的推薦生物制劑列表以及國際乳品聯合會公報的“在發酵食品中有技術必要性的微生物品種目錄”。

　　據了解，長雙歧桿菌長亞種BB536從健康嬰兒腸道中分離得到，該菌株已在美國、日本被批準用于嬰幼兒食品。國內外開展的多項嬰幼兒臨床研究證明，該菌株具有較好的食用安全性。

　　根據《中華人民共和國食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》規定，國家衛健委委托審評機構依照法定程序，組織專家對長雙歧桿菌長亞種BB536的安全性評估材料進行審查并通過。

　　國家對于嬰幼兒益生菌的要求更高、更精準。不但明確了可食用菌種，更有嚴格的菌株限制，且從菌株來源、臨床證據、疾病研究等方面進行更嚴謹的安全評估。

　　截至目前，我國可用于嬰幼兒食品的菌種已增至14株，包括瑞士乳桿菌R0052、嬰兒雙歧桿菌R0033、兩歧雙歧桿菌R0071、嗜酸乳桿菌NCFM、動物雙歧桿菌Bb-12、乳雙歧桿菌HN019、乳雙歧桿菌Bi-07、鼠李糖乳桿菌LGG、鼠李糖乳桿菌HN001、羅伊氏乳桿菌DSM17938、發酵乳桿菌CECT5716、短雙歧桿菌M-16V、鼠李糖乳桿菌MP108以及長雙歧桿菌長亞種BB536。其中，嗜酸乳桿菌NCFM僅限用于1歲以上幼兒的食品。

　　在購買時，消費者也要特別注意標注的菌株號和添加的成分。有專家表示，如果嬰幼兒益生菌產品的菌株不在我國允許使用的菌株范圍內，則不建議購買，因為沒有經過安全性和有效性評價的菌株，使用后可能會存在短期和長期安全風險。

　　（曹青云）