本報(bào)記者 羅 晨

　　1 習(xí)近平回信勉勵(lì)種糧大戶(hù)

　　帶動(dòng)廣大小農(nóng)戶(hù)多種糧種好糧

　　一起為國(guó)家糧食安全貢獻(xiàn)力量

　　“這些年，黨中央出臺(tái)了一系列支持糧食生產(chǎn)的政策舉措，就是要讓中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中，就是要讓種糧農(nóng)民有錢(qián)掙、得實(shí)惠，日子越過(guò)越好。希望種糧大戶(hù)發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，積極應(yīng)用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，帶動(dòng)廣大小農(nóng)戶(hù)多種糧、種好糧，一起為國(guó)家糧食安全貢獻(xiàn)力量。”6月27日，習(xí)近平總書(shū)記給安徽省太和縣的種糧大戶(hù)徐淙祥回信，親切勉勵(lì)種糧大戶(hù)們多種糧、種好糧，為國(guó)家作貢獻(xiàn)。

　　在這封與種糧大戶(hù)拉家常式的回信中，習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)要讓種糧農(nóng)民有錢(qián)掙、得實(shí)惠，并再次強(qiáng)調(diào)了糧食安全這個(gè)“國(guó)之大者”的重要性，對(duì)包括種糧大戶(hù)徐淙祥在內(nèi)的廣大農(nóng)民提出了殷切期望。

　　點(diǎn)評(píng)：手中有糧心中不慌，任何時(shí)候都是真理

　　手中有糧，心中不慌。黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央立足國(guó)情、深刻洞察國(guó)內(nèi)外大勢(shì)，高度關(guān)注糧食生產(chǎn)，關(guān)心種糧農(nóng)民的收入、生活等情況，確立了國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，形成了新糧食安全觀(guān)。從保護(hù)耕地到打好“種業(yè)翻身仗”，從穩(wěn)步提高稻谷小麥最低收購(gòu)價(jià)水平，調(diào)動(dòng)農(nóng)民積極性，到制定糧食安全黨政同責(zé)規(guī)定配套考核辦法，壓實(shí)地方黨委政府責(zé)任，一系列精準(zhǔn)有效的措施不僅是維護(hù)國(guó)家安全、實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定持續(xù)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，也是牢記初心使命、不斷滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活向往的具體行動(dòng)。

　　今年夏糧生產(chǎn)又喜獲豐收，為保證糧食年產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上打下了扎實(shí)基礎(chǔ)，為穩(wěn)物價(jià)保民生、穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)大盤(pán)、應(yīng)對(duì)外部環(huán)境的不確定性提供了堅(jiān)實(shí)支撐。與此同時(shí)，百年變局和世紀(jì)疫情交織影響，國(guó)際糧食市場(chǎng)不確定性明顯增加。糧食安全關(guān)系到14億中國(guó)人的飯碗，我們?nèi)魏螘r(shí)候都不能忽視，必須時(shí)刻保持危機(jī)感、緊迫感?？倳?shū)記的回信，為“三農(nóng)”戰(zhàn)線(xiàn)的廣大干部群眾更深刻領(lǐng)會(huì)“讓中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中”提供了思想動(dòng)力和行動(dòng)指南。

　　2 《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》發(fā)布

　　為深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于健全價(jià)格監(jiān)管規(guī)則的要求，進(jìn)一步提升價(jià)格監(jiān)管工作法治化、規(guī)范化水平，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者明碼標(biāo)價(jià)行為，預(yù)防和制止價(jià)格欺詐，維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序，保護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益和社會(huì)公共利益，6月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》，并定于7月1日起正式實(shí)施?！兑?guī)定》針對(duì)執(zhí)法實(shí)踐中出現(xiàn)的新問(wèn)題、新經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)者標(biāo)價(jià)行為呈現(xiàn)的新特點(diǎn)、價(jià)格違法行為表現(xiàn)的新形式，細(xì)化明確了明碼標(biāo)價(jià)規(guī)則，進(jìn)一步完善了價(jià)格監(jiān)管制度規(guī)則。

　　點(diǎn)評(píng)：為全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)提供法治支撐

　　連日來(lái)，“雪糕刺客”一詞頻頻登上熱搜，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局“精準(zhǔn)”出手，將有力維護(hù)消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益，規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序，為建設(shè)高效規(guī)范、公平競(jìng)爭(zhēng)、充分開(kāi)放的全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)提供法治支撐。值得一提的是，數(shù)字經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中，經(jīng)營(yíng)者的標(biāo)價(jià)方式、價(jià)格欺詐行為都與線(xiàn)下經(jīng)濟(jì)有很大不同，表現(xiàn)形式更加復(fù)雜，呈現(xiàn)出許多新特點(diǎn)。對(duì)此，《規(guī)定》明確明碼標(biāo)價(jià)也不能簡(jiǎn)單理解為僅標(biāo)示價(jià)格，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)示與價(jià)格密切相關(guān)的其他信息，盡可能減少信息不對(duì)稱(chēng)，使消費(fèi)者和其他經(jīng)營(yíng)者對(duì)價(jià)格所對(duì)應(yīng)的商品或者服務(wù)價(jià)值有更為清晰的認(rèn)識(shí)，減少價(jià)格欺詐的發(fā)生?？傮w而言，新規(guī)寬嚴(yán)相濟(jì)，堅(jiān)持過(guò)罰相當(dāng)，根據(jù)具體情形，對(duì)不宜認(rèn)定為價(jià)格欺詐的行為設(shè)置豁免條款。同時(shí)，明確可以依法從輕、減輕或者不予處罰的情形，體現(xiàn)過(guò)罰相當(dāng)?shù)牧⒎ň褚约疤幜P與教育相結(jié)合的原則。

　　3《中國(guó)嬰幼兒膳食指南（2022）》發(fā)布

　　6月1日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)組織編寫(xiě)的《中國(guó)嬰幼兒膳食指南（2022）》正式發(fā)布。《指南》聚焦嬰幼兒和學(xué)齡前兒童，遵循“充分循證依據(jù)，結(jié)合中國(guó)實(shí)際，參考國(guó)際建議”的原則，包括《0—6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)指南》《7—24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》《學(xué)齡前兒童膳食指南》以及配合使用的圖示。強(qiáng)調(diào)了母乳是嬰兒最理想的食物，堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)等0—6月齡嬰兒喂養(yǎng)準(zhǔn)則，適時(shí)添加輔食等7—24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)準(zhǔn)則，以及自主進(jìn)食、培養(yǎng)健康飲食行為等學(xué)齡前兒童養(yǎng)育核心推薦。

　　點(diǎn)評(píng)：有效提升我國(guó)家庭母乳喂養(yǎng)的意識(shí)和行動(dòng)力

　　大量科學(xué)證據(jù)顯示，生命早期是生命全周期健康的機(jī)遇窗口。出生后至滿(mǎn)2周歲階段，是生命早期1000天關(guān)鍵期的核心時(shí)段。嬰幼兒時(shí)期乃至此后的學(xué)齡前階段，科學(xué)喂養(yǎng)和良好營(yíng)養(yǎng)是兒童近期和遠(yuǎn)期健康的重要保障?！吨改稀房梢詭椭岣哚t(yī)護(hù)工作者的實(shí)踐工作能力，最大程度滿(mǎn)足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要；其中很多具體的操作規(guī)則或者操作技能也可為家長(zhǎng)和職業(yè)工作者提供良好參考，提升解決問(wèn)題的能力。《指南》頒布實(shí)施能夠有效提升我國(guó)家庭母乳喂養(yǎng)的意識(shí)和行動(dòng)力，幫助家庭做好兒童從母乳喂養(yǎng)到家庭膳食的良好過(guò)渡，助力健康中國(guó)建設(shè)。

　　4 四部門(mén)聯(lián)合發(fā)文遏制“天價(jià)”月餅

　　為提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，堅(jiān)持月餅大眾食品屬性，6月7日，國(guó)家發(fā)展和改革委、工信部、商務(wù)部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局等四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》，提出對(duì)單價(jià)超過(guò)500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，要求經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)、銷(xiāo)售盒裝月餅不得使用貴金屬、紅木等貴重材料，減少包裝材料的過(guò)度使用。同時(shí)強(qiáng)調(diào)對(duì)不符合食品安全、限制過(guò)度包裝強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求，以及不執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定、實(shí)施價(jià)格欺詐等違法行為的，將從嚴(yán)查處。

　　點(diǎn)評(píng)：推動(dòng)月餅等大眾消費(fèi)品回歸傳統(tǒng)文化本源

　　月餅是反映中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食。近年來(lái)，月餅市場(chǎng)總體規(guī)范有序，絕大多數(shù)月餅價(jià)格較為貼近市場(chǎng)需求，但仍有個(gè)別企業(yè)采取多種方式炒作月餅價(jià)格，“天價(jià)”問(wèn)題仍然存在，且有反彈跡象。這不僅背離了傳統(tǒng)文化本源，助長(zhǎng)了奢靡浪費(fèi)之風(fēng)，對(duì)社會(huì)風(fēng)氣造成不良影響，甚至可能異化成為腐敗的載體。為此，四部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《公告》，在堅(jiān)持價(jià)格由市場(chǎng)形成的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用市場(chǎng)化、法治化手段，推動(dòng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)，推動(dòng)月餅等大眾消費(fèi)品回歸傳統(tǒng)文化本源，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，引導(dǎo)形成良好社會(huì)風(fēng)尚。

　　5 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃

　　6月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃（2022—2025年）》。計(jì)劃提出，通過(guò)實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)促進(jìn)機(jī)制和支持體系更加健全，優(yōu)秀品牌脫穎而出，品牌溢價(jià)效應(yīng)明顯，農(nóng)業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)力影響力帶動(dòng)力顯著提升。以堅(jiān)持抓主抓重、提質(zhì)提效，堅(jiān)持重點(diǎn)培育、引領(lǐng)發(fā)展，堅(jiān)持消費(fèi)促進(jìn)、創(chuàng)新推動(dòng)，堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)、政府引導(dǎo)為基本原則，到2025年，聚焦糧油、果蔬、茶葉、畜牧、水產(chǎn)等品類(lèi)，塑強(qiáng)一批品質(zhì)過(guò)硬、特色鮮明、帶動(dòng)力強(qiáng)、知名度美譽(yù)度消費(fèi)忠誠(chéng)度高的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，培育推介一批產(chǎn)品優(yōu)、信譽(yù)好、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用明顯、具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)品牌和優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，不斷滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。

　　點(diǎn)評(píng)：加快農(nóng)業(yè)品牌打造，助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展

　　農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，整合特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，支持做大做強(qiáng)名牌產(chǎn)品和保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌將有力提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。近年來(lái)，我國(guó)加快實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，品牌意識(shí)明顯增強(qiáng)，品牌數(shù)量快速增長(zhǎng)，品牌效益顯著提升，但我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌多而不精、大而不強(qiáng)問(wèn)題依然存在，品牌競(jìng)爭(zhēng)力、影響力、帶動(dòng)力仍有待提升。該計(jì)劃將有助于加快農(nóng)業(yè)品牌打造，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的重要作用。

　　6《關(guān)于推動(dòng)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》發(fā)布

　　輕工業(yè)涉及吃、穿、住、行等多個(gè)領(lǐng)域，2021年規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入22.4萬(wàn)億元（占全國(guó)工業(yè)17.5%），增加值占全國(guó)工業(yè)增加值比重為16.9%，增加值增速為11.1%（高于全國(guó)工業(yè)1.5個(gè)百分點(diǎn)），帶動(dòng)超3500萬(wàn)人就業(yè)。6月17日，工信部等五部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》。為解讀政策內(nèi)涵，強(qiáng)化宣貫落實(shí)，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，貫徹落實(shí)《指導(dǎo)意見(jiàn)》是輕工全行業(yè)的重要任務(wù)，中國(guó)輕工聯(lián)黨委對(duì)此高度重視，將從宣傳貫徹政策、分解量化目標(biāo)、落實(shí)重點(diǎn)任務(wù)、強(qiáng)化分類(lèi)引導(dǎo)及發(fā)揮機(jī)制優(yōu)勢(shì)等五個(gè)方面抓好有關(guān)工作。

　　點(diǎn)評(píng)：全面推動(dòng)輕工業(yè)向更高水平邁進(jìn)

　　黨的十八大以來(lái)，輕工業(yè)落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，為國(guó)家穩(wěn)增長(zhǎng)、穩(wěn)外貿(mào)、穩(wěn)就業(yè)做出了積極的貢獻(xiàn)，穩(wěn)固了世界輕工生產(chǎn)大國(guó)、消費(fèi)大國(guó)、出口大國(guó)地位。《指導(dǎo)意見(jiàn)》的出臺(tái)，為全面推進(jìn)我國(guó)輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了一份目標(biāo)任務(wù)明確、操作性強(qiáng)、邏輯清晰的綱領(lǐng)性文件，對(duì)加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)我國(guó)輕工業(yè)由大到強(qiáng)的跨越具有重要指導(dǎo)意義。新時(shí)代背景下，輕工業(yè)將貫徹黨中央“三新一高”戰(zhàn)略部署，把握國(guó)家戰(zhàn)略指向，構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)支撐體系，通過(guò)建設(shè)科技輕工、品質(zhì)輕工、綠色輕工、智慧輕工，全面推動(dòng)輕工業(yè)向更高水平邁進(jìn)，為建設(shè)現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)貢獻(xiàn)輕工力量。

　　7 實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)建功新時(shí)代

　　高水平推進(jìn)輕工產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)

　　6月17日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)第十九次聯(lián)席會(huì)議以視頻方式舉行，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于在輕工行業(yè)開(kāi)展深化產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》，決定自2022年至2025年，每年選取一定數(shù)量的重點(diǎn)推進(jìn)輕工企業(yè)，指導(dǎo)其開(kāi)展深化產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。為做好專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和提出四點(diǎn)意見(jiàn)：以重大政治任務(wù)為使命，積極推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)向輕工企業(yè)縱深發(fā)展；以輕工人才建設(shè)為主題，開(kāi)拓創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)工人建功立業(yè)的廣闊空間；以高水平自立自強(qiáng)為目標(biāo)，激發(fā)輕工產(chǎn)業(yè)工人創(chuàng)新才智充分涌流；以試點(diǎn)重點(diǎn)企業(yè)為主體，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)各方參與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)積極性。

　　點(diǎn)評(píng)：打通產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革最后“一公里”

　　產(chǎn)業(yè)工人是創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的中堅(jiān)力量，是創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展的骨干力量，是實(shí)施制造強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的有生力量。開(kāi)展深化產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，是深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記要求，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)、鞏固黨的執(zhí)政基礎(chǔ)的重要行動(dòng)；是工會(huì)和行業(yè)聯(lián)合會(huì)整合力量，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革的有效方法，是產(chǎn)業(yè)工會(huì)打通產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革最后“一公里”的有效措施。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)與業(yè)務(wù)工作融合、與科技創(chuàng)新融合、與質(zhì)量提升融合、與綠色發(fā)展融合，將最大限度激發(fā)產(chǎn)業(yè)工人推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新活力，激發(fā)輕工產(chǎn)業(yè)工人的創(chuàng)新才智，讓輕工行業(yè)創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)，為輕工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)大引擎。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)將使輕工行業(yè)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革成效更加明顯，職工綜合素質(zhì)進(jìn)一步提高，合法權(quán)益進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)，勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代風(fēng)尚更加濃厚。

　　8 《2021 年度中國(guó)食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告》出爐

　　6月23日，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)在京召開(kāi)《2021年度中國(guó)食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告》新聞發(fā)布會(huì)，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和出席并講話(huà)，相關(guān)食品企業(yè)、科研院所、行業(yè)專(zhuān)家等線(xiàn)上線(xiàn)下近百人參會(huì)。張崇和表示，《報(bào)告》展示了中國(guó)食品工業(yè)為落實(shí)國(guó)家戰(zhàn)略做出的不懈努力，記載了一年來(lái)的發(fā)展和成就，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和不足，提出了建議和希望。未來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)要以必勝的信心、創(chuàng)新的思維、扎實(shí)的舉措，在創(chuàng)新中謀發(fā)展，在變局中開(kāi)新局，始終努力走好改革發(fā)展之路、創(chuàng)新發(fā)展之路、綠色發(fā)展之路、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展之路、智能發(fā)展之路、集群發(fā)展之路、技能發(fā)展之路。

　　點(diǎn)評(píng)：全方位引領(lǐng)食品行業(yè)發(fā)展

　　食品工業(yè)作為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中重要的支柱產(chǎn)業(yè)，具有“一業(yè)興，多業(yè)旺”的核心產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)作用。當(dāng)前，食品領(lǐng)域場(chǎng)供應(yīng)充足，消費(fèi)活躍，消費(fèi)者的選擇日益多元化，但在食品行業(yè)中依然存在高品質(zhì)加工與粗放生產(chǎn)并存、行業(yè)創(chuàng)新動(dòng)力不足、集約化程度不高的“小、散、弱”局面。對(duì)此，讓科技力量逐漸覆蓋食品行業(yè)，推動(dòng)行業(yè)集約化、高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)食品全供應(yīng)鏈、全產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品全生命周期管理勢(shì)在必行。《報(bào)告》寄托著對(duì)中國(guó)食品工業(yè)未來(lái)創(chuàng)新發(fā)展的美好期待，為食品工業(yè)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、布局發(fā)展提供了有益參考，提出前瞻性和創(chuàng)見(jiàn)性的建議，將全方位引領(lǐng)食品行業(yè)發(fā)展。

　　9 《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施

　　在經(jīng)歷了一年的緩沖期后，6月1日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理委員會(huì)發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新國(guó)標(biāo)”）正式實(shí)施。新國(guó)標(biāo)不僅規(guī)范了白酒的定義，還增加了配制酒和調(diào)香白酒兩個(gè)概念。新國(guó)標(biāo)明確，白酒必須以“糧谷”為主要原料，不準(zhǔn)用添加劑。無(wú)論固態(tài)法、液態(tài)法還是固液法生產(chǎn)白酒，都不允許使用非谷物來(lái)源的食用酒精和食品添加劑；如果使用，便是調(diào)香型白酒，歸類(lèi)為配制酒。新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，非純糧釀造的白酒不能再使用“白酒”二字。

　　點(diǎn)評(píng)：新國(guó)標(biāo)發(fā)威，行業(yè)透明度提升

　　十幾年時(shí)間，白酒的制作技術(shù)和工藝有了相應(yīng)的發(fā)展，所以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的更新也要跟上。新國(guó)標(biāo)以更加科學(xué)準(zhǔn)確的方式來(lái)命名不同白酒，其作用一方面是“通俗化”，讓普通消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，更容易區(qū)分不同白酒的類(lèi)型，行業(yè)透明度得以提升；另一方面是“統(tǒng)一化”，讓科研教學(xué)機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)企業(yè)在白酒術(shù)語(yǔ)概念上更加統(tǒng)一。新國(guó)標(biāo)定義“白酒”必須以糧谷為原料，糧谷原料是指高粱、小麥、大麥、豌豆、大米、青稞等，這樣的概念更符合廣大消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)白酒的認(rèn)知，對(duì)于規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)、釀造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定都具有積極作用。將配制酒與白酒明顯區(qū)分開(kāi)來(lái)，讓消費(fèi)者買(mǎi)得明白，喝得放心。

　　10 中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)暨六屆一次理事會(huì)在京舉辦

　　6月16日，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)暨六屆一次理事會(huì)在北京召開(kāi)，會(huì)議以無(wú)記名投票方式選舉產(chǎn)生中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)，并對(duì)“十三五”罐頭產(chǎn)業(yè)社會(huì)責(zé)任典范、“十三五”罐頭產(chǎn)業(yè)突出貢獻(xiàn)先進(jìn)單位、2020年度罐頭產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域三十強(qiáng)企業(yè)，以及《中國(guó)罐頭行業(yè)品牌打造三年專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃（2021—2023）》貢獻(xiàn)單位進(jìn)行了表彰。中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和在講話(huà)時(shí)指出，5年來(lái)，在推動(dòng)罐頭行業(yè)健康發(fā)展中，中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)在服務(wù)行業(yè)企業(yè)、搭建交流平臺(tái)、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、加強(qiáng)科普宣傳、加強(qiáng)對(duì)外交流、踐行社會(huì)責(zé)任方面做了大量富有成效的工作，得到行業(yè)內(nèi)外的高度認(rèn)可。未來(lái)要從以黨建促發(fā)展、服務(wù)人民美好生活、保障罐頭產(chǎn)品安全、堅(jiān)持行業(yè)科普宣傳與積極助力鄉(xiāng)村振興等5方面高質(zhì)量推動(dòng)罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　點(diǎn)評(píng)：我國(guó)罐頭食品尚有無(wú)限發(fā)展空間

　　罐頭行業(yè)是輕工食品制造業(yè)的重要組成部分，是民生產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)產(chǎn)品出口支柱產(chǎn)業(yè)，在滿(mǎn)足人民美好生活、推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮著積極作用。近年來(lái)，罐頭行業(yè)面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)環(huán)境，以科技手段強(qiáng)化自身，努力化解不利因素，變挑戰(zhàn)為機(jī)遇，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，從高速增長(zhǎng)階段步入高質(zhì)量發(fā)展階段，成績(jī)顯著。我國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好、穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中提質(zhì)的喜人態(tài)勢(shì)。進(jìn)一步加強(qiáng)罐頭行業(yè)研發(fā)創(chuàng)新，提升罐頭食品生產(chǎn)工藝水平，保持罐頭產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展與產(chǎn)業(yè)持續(xù)結(jié)構(gòu)升級(jí)，將助力營(yíng)造良好的罐頭食品消費(fèi)氛圍，也為我國(guó)罐頭食品提供了無(wú)限發(fā)展空間。