2022-10-25 08:43 瀏覽量:11439 來源:中國食品網
為貫徹黨的“二十大”精神,認真落實“堅持把發展經濟的著力點放在實體經濟上”“增進民生福祉、提高人民生活品質”的要求,2022年10月24日,四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯主席、四川省社會科學院博士生導師李后強教授,帶領相關專家學者專程赴成都邛崍市調研酒業發展情況。
李后強一行深入車間、庫房、窖池、展品室等進行走訪查看,與一線工人、管理人員交談交流酒業形勢,仔細了解白酒生產、檢測、儲存、運輸、銷售等現狀,共同探討四川酒業發展存在的問題和面臨的機遇。
李后強指出,四川盆地是天然發酵池,釀造白酒具有獨特優勢。邛崍擁有優越的自然條件,土質適合微生物生長,水質含有益于人體的微量元素,因此邛酒品質卓越。邛酒有過輝煌歷史,具有其他白酒不可比擬的文化優勢和釀造工藝優勢。邛崍自古就有“酒鄉”之稱,在藏語中還有“盛產美酒的地方”之意。西漢時卓文君與詞賦大家司馬相如在臨邛當壚賣酒,被傳為千古佳話,得到了無數文人墨客的贊譽。
李后強強調,白酒是四川的有根產業、原創產業、優勢產業,四川是中國白酒的發源地,邛崍是“中國最大白酒原酒生產基地”。當前,中國白酒產業正在進行深度調整,“三大周期”和自組織“超循環”疊加耦合,創造了大量重構機遇和利好環境,我們切不可錯失良機,必須借勢而上,乘勢而優。
李后強特別指出,在新時期,四川白酒要實現轉型升級,必須從產區品牌抓起,邛崍要杠起改革發展的大旗,奮力推進“中國名優白酒釀造基地”建設,把“原酒生產基地”轉變為“名酒出品高地”,在質量上真過硬,在管理上出實招,在營銷上有創新,在效益上跨臺階,為四川高質量發展做出貢獻。
四川省社會科學院李賢彬、四川大學羅文鋒、邛崍市政府邵永波、四川省文君井酒業有限公司黃蜀生、柳先華等參加調研和座談。
(中國食品報中國酒周刊報道)