醬酒這塊千億“蛋糕”，有著無數的瓜分者。參差不齊的規模與實力，導致產品品質的差異，難免造成行業的“無序”。尤其在醬酒核心產區茅臺鎮，一些小作坊、小酒企更是缺乏產品性價比和穩定性的保障。

　　為解決行業痛點問題，成立于2019年的貴州釀九坊基酒供應鏈有限公司，創新“基酒供應鏈”模式，憑借四大業務模式、六大優勢讓醬酒生意變得更專業、更簡單，打造值得信賴的醬香型基酒服務供應商。

　　醬酒產區的機遇與挑戰

　　目前，中國白酒行業持續向頭部企業、向名酒產區集中，醬酒仍為行業最大熱點。作為醬酒核心產區，貴州仁懷集聚眾多醬酒強勢力量，做足酒文章。

　　在“寸土寸金”的茅臺鎮，獨特的生態、優質的原料、復雜的工藝、長周期的儲存鑄就醬酒上乘的品質，不斷發揮醬酒原產地和主產區優勢。在政策支持下，茅臺鎮致力建設國家級醬酒產業基地，引領產業高質量發展。

　　在多項優勢支撐下，仁懷白酒顯示出強大的勢能。然而在醬酒熱的覆蓋下，“無序”亂象成為前進的阻力。數據顯示，2021年初，仁懷市白酒生產企業1779家，食品生產許可(SC)獲證酒廠346家，小作坊登記許可915家，無證無登記許可266家。

　　受地勢環境影響，茅臺鎮有著許多規模小的酒企，它們分布散，缺少統一的產品品質標準和專業技術支持，運營不規范，是良好形勢下暗藏的隱患。有業內人士表示，這種“小而散”現象的本質是品質問題，產品性價比和穩定性得不到保障。

　　正是基于這種背景，釀九坊基酒供應鏈于2019年成立，通過整合基酒釀造基地、建設質量技術中心、組建專業技術團隊、整合全鏈路品牌孵化服務，打造研發、生產、儲存、品保、物流、信息、金融為一體的基酒供應鏈服務企業。

　　憑借二十多年的行業經驗與觀察，釀九坊基酒供應鏈創始人創新“基酒供應鏈”模式，解決行業痛點，致力“讓醬酒生意，變得更專業、更簡單”。

　　四大模式實現創新裂變

　　“基酒供應鏈服務、品牌直供服務、技術賦能服務、供應鏈平臺+合作人模式”四大業務模式，是釀九坊基酒供應鏈逐步成為值得信賴的醬香型基酒服務供應商的戰略實力。

　　其中，基酒供應鏈服務構建供需之間交易的橋梁，品牌直供服務作為扁平渠道的直通車，技術賦能服務為品質與性價比的穩定護航，“供應鏈平臺+合伙人”模式助推品牌銷量增長。

　　在基酒供應鏈服務上，釀九坊基酒供應鏈圍繞基酒品質，為基酒交易提供保障與服務，運用強大的資源整合能力和供應鏈協同，打造采購、銷售環節的高效執行平臺，幫助客戶提升產品品質和穩定性，提高生產效率，實現總成本領先。

　　在品牌直供服務上，釀九坊基酒供應鏈提供酒體直供、OEM貼牌、酒體定制、品牌定制等多項服務。它打破多層級、低效能、高成本的傳統渠道模式，構建基酒(供應商)與客戶(品牌商)互聯互通的扁平化供應鏈平臺，掌控并減少渠道層級，實現基酒直達終端(直達品牌商)，降低流通運營成本。

　　在技術賦能服務上，釀九坊基酒供應鏈依托行業大師級勾調、品評、檢測技術專家團隊和頂尖檢測設備，針對生產端釀造、勾調、品評、檢測、研發的技術問題，由釀九坊提供技術標準和專業團隊，幫助上下游企業實現專業性的供應鏈系統管理，有效滿足生產端專業技術需求，穩定品質，提升產量。

　　值得注意的是，以客戶為中心，釀九坊基酒供應鏈召集資源型機構或個人，構建“供應鏈平臺+合伙人”為核心的扁平化組織，引導質變、量變到實現裂變式聯合創新發展，充分釋放平臺服務能力，賦能上下游客戶覆蓋更廣闊市場，推動品牌銷量快速增長。

　　在產品品質化標準、生產系統化標準、服務體系深化等項目領域持續升級與投入下，釀九坊基酒供應鏈現已發展為仁懷醬酒行業領先的基酒供應鏈平臺和品牌孵化平臺。

　　六大優勢助力共創共贏

　　在國家各級政府大力促進醬酒行業發展的趨勢下，釀九坊基酒供應鏈依托源頭可靠、品質穩定、系統保障、資源稀缺、采購省心、營銷貼心等六大優勢，打造開放共享的供應鏈商業生態圈。

　　源頭可靠，核心產區優選。釀九坊選取的每一滴酒水均來自醬酒核心產區茅臺鎮，原料采用仁懷本地紅纓子高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，歷經九蒸九煮而不爛。采購過程中對酒體進行跟蹤檢驗檢測，以確保酒體風味純正。

　　品質穩定，批量勾調基酒。生產中7次所得酒體酒香各異，配合4次盤勾，方能呈現醬香酒特有的醇厚。“小口慢品，醬香真滋味”，釀九坊通過對眾多中小酒廠的酒體進行系統評估，分型定級，實現集中整合，批量勾調，保證酒體口感風味的統一，進而保障品質穩定。

　　系統保障，生產全流程管理。釀九坊基酒供應鏈對生產、儲存、檢測、品評、勾調、訂單管理、物流、售后等，設置規劃化、系統化的全流程管理，貫徹工藝流程標準化、生產服務品質化。

　　資源稀缺，行業大師級技術專家+頂尖檢測設備。釀九坊品控中心由行業大師級技術專家領銜，把控產品品質。同時，自有銳科酒體檢測中心加上引進賽默飛檢驗檢測設備，使其檢測技術達到國際頂尖水平，全面保障基酒供應鏈的品質品控，助推供應鏈上下游企業高效發展。

　　采購省心，基酒一站式服務。釀九坊致力于打造整合型的基酒供應鏈服務平臺，通過系統化的整合窖池、技術、渠道，不斷完善供應鏈采購、銷售流程，規范服務內容，幫助品牌商、供應商構建扁平化渠道，快速直供終端，從而實現采購省心。

　　營銷貼心，點對點品牌輔導。釀九坊基酒供應鏈不斷升級服務體系，優化服務品質，深入了解客戶的品牌、產品需求，為其打造個性化的點對點定制化服務方案，幫助合作伙伴更好得應對市場需求。

　　以“專注基酒供應鏈，為客戶提供無憂一站式服務”為經營理念，釀九坊基酒供應鏈始終踐行“以人為本，誠信為先，品質為魂，共創共贏”的企業價值觀。面對新的機遇與挑戰，它將不斷為醬酒產業的健康有序發展貢獻自己的力量。