2023-03-06 17:00 瀏覽量：21899 來源：中國食品網
隨著人們生活水平提高，食品質量安全愈發得到重視。近年來，食品安全問題頻頻曝光，很多食品生產企業都存在著食品安全意識淡薄的問題。民以食為天，食以安為先。企業應守好食品安全底線，自覺遵守社會各界的監督，以保障“舌尖上的品質”。
近日，從陜西省市場監督管理局關于7批次食品不合格情況的通告（2023年第8期）獲悉，市場監管局抽檢了餐飲食品、食用農產品、飲料、方便食品、糧食加工品、罐頭6大類食品125批次樣品，其中不合格樣品7批次。
抽查樣品中，陜西省榆林市清澗縣食品工業園區企業清澗縣京風食品有限責任公司生產銷售的油茶，生產日期為2022年11月4日，不合格項目為霉菌，檢測結果不符合國家標準規定，該產品被抽查為不合格。
霉菌是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。食品受霉菌污染后會腐敗變質，失去其食用價值。方便食品中霉菌超標的原因，可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；也可能是產品在生產加工過程中環境或生產設備衛生狀況不佳；還可能與產品儲運條件控制不當有關。
針對發現的問題，陜西省市場監督管理局已責成生產經營者所在地的市場監督管理部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理。
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