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中國葡萄酒學術年會下月煙臺召開

2023-04-03 16:13   瀏覽量：29441     來源：中國食品報

　　本報訊  以“科技創新賦能葡萄酒安全與健康”為主題的第三屆中國葡萄酒學術年會將于5月17—19日在山東煙臺召開。

　　中國葡萄酒學術年會是中國食品科學技術學會葡萄酒分會的重要年度學術活動。本屆年會將秉承服務國家戰略需求、產業科技創新與改革需要的理念，聚焦我國葡萄酒安全與營養健康領域面臨的新挑戰新機遇，解讀國內外葡萄酒科技創新進展和前沿科技，形成葡萄酒安全與健康方面的科學家觀點與產業界共識，為葡萄酒產業健康轉型提供新思路，為葡萄酒科技創新研究提供新參考，為葡萄酒消費價值呈現提供新依據，推動葡萄酒產業高質量發展，賦能健康中國建設。

　　本屆年會分為主題學術報告、青年學者論壇和葡萄酒教育論壇3個版塊，將邀請行業專家，針對“綠色低碳科技創新賦能葡萄酒產業可持續發展”“葡萄酒科技研究現狀、挑戰和研究趨勢”“釀酒葡萄育種及抗逆性狀調控機制研究進展”“葡萄與葡萄酒中活性多酚與健康關系的研究進展”“葡萄酒發酵風味調控研究進展”“多元協同培養葡萄酒高素質專業人才探索與實踐”“產教融合背景下葡萄酒專業人才培養模式改革與實踐”等論題展開演講和交流。

　　會議同期還將召開中國食品科學技術學會葡萄酒分會第二屆委員會成立會。

（學報）

　　《中國食品報》(2023年04月03日04版)

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