6月26日至29日，根據西藏高峰生態科技有限責任公司申請，成都聚誠佳創科技有限公司推薦，經中國出入境檢驗檢疫協會生態原產地產品保護管理辦公室批準，成都海關技術中心組成專家組，對西藏高峰生態科技有限責任公司申請的“亞東鮭魚（卓木鮭）”和“亞東野生木耳（珍珠黑耳）”生態原產地產品保護進行了現場評審。此次評審工作由中國出入境檢驗檢疫協會生態原產地專家劉育禾擔任評審組長、由成都海關技術中心高級獸醫師、食品加工與安全領域專家楊苗、成都海關技術中心青白江分部主任、高級農藝師、農學學士王成華擔任評審員，組成專家組進行評審工作。

評審專家組召開現場評審會

　　生態原產地產品是指產品生產周期中，符合綠色、低碳、節能、循環要求、并具有原產地特征與特性的良好生態型產品。本次評審專家組嚴格按照《生態原產地產品保護管理辦法》、《生態原產地產品評審通則》和《生態原產地產品評審技術規范》等文件要求，深入申報產品原產地，對其所在地的地質地貌、生態、綜合指標實施評審，同時對亞東鮭魚（卓木鮭）的魚苗來源、養殖基地管理和對亞東野生木耳（珍珠黑耳）的種植、采摘以及兩個產品的生產、加工、包裝、儲運、銷售、質量管理體系、科技創新、品牌建設、社會責任、可追溯體系等環節進行了現場審核和綜合評審，一致同意申報產品符合標準要求，予以推薦。

評審組專家評審亞東鮭魚（卓木鮭）養殖基地

　　西藏高峰生態科技有限責任公司成立于2017年3月30日，主營林下資源采購、銷售，農副產品收購加工銷售，魚制品、魚罐頭加工銷售，亞東鮭魚魚苗繁殖、養殖、收購、銷售，一個產、研銷為一體的產業公司。公司坐落于西藏自治區日喀則市亞東縣上亞東鄉，廠區四周依山環繞，環境優美，空氣清新，是該縣具有代表性的亞東鮭魚（卓木鮭）、亞東野生木耳（珍珠黑耳）養殖和野生采摘加工基地。

　　西藏被譽為“世界屋脊”“地球第三極”和“亞洲水塔”，是重要的全球氣候調節器和物種基因庫，是大自然賜予人類的寶貴財富。亞東縣位于西藏西南邊陲，日喀則市東南部，喜馬拉雅山脈中段南麓，北鄰康馬縣、白朗縣、崗巴縣，向南呈楔狀伸入印度共和國和不丹王國之間，為西藏自治區邊境縣之一，亞東縣屬喜馬拉雅山高山地貌，由北部、南部二大地勢組成，地勢呈北寬南窄、北高南低的階梯狀，其中南北最長距離123千米，東西最長距離45千米，且因海拔懸殊大，造就了全縣獨特的溫和濕潤氣候和茂密的原始森林，氣候條件優越，光照充足，水資源豐富。是一塊美麗富饒的自然寶地。

　　亞東鮭魚于1992年被列入西藏自治區二級重點水生野生保護動物，2014年獲批農業部國家級水產遺傳資源保護區，1997年，亞東鮭魚實現了人工馴化養殖，亞東鮭魚（Salmo trutta fario，藏名音譯: 卓木Nia）為西藏亞東特產魚。野生亞東鮭魚僅分布于亞東縣上亞東鄉至下亞東鄉及康布瑪曲近20公里的河域范圍內，是一個特殊的水生品種，也是一個獨特的水產漁業珍惜資源。由于該魚種生存區域面積小，數量有限，受人類捕撈的影響，逐年減少，即將到瀕臨滅絕的境地。為了滿足當地民眾和越來越多慕名而來品嘗美食的人們的需求，發揮科學技術優勢，充分利用當地得天獨厚的自然環境。開展亞東鮭魚人工繁育工作，將有利于保護這一珍貴資源，做到在保護中合理開發，在開發中合理利用，并通過人工培育，每年向亞東河流域投放魚苗，既推動了產業發展，又促進了生態平衡。

　　亞東鮭魚屬于冷水魚，但是比其他常見的冷水魚更加嬌貴，它對生存、繁衍環境要求很苛刻，一般環境根本無法生長，只能在無污染的山間活水中才能生長。野生亞東鮭魚僅分布于亞東縣上亞東鄉至下亞東鄉近20公里的山間活水中。溫度的變化會影響其生長周期，攝氏八、九度最適合亞東鮭魚生長，一旦遇到12度以上的水，便無法存活。鮭魚生長周期很長，從魚苗到成魚，一般需要三年半時間。

　　亞東鮭魚體肥滿、肉質緊實鮮嫩、有彈性，味道鮮美，無肌間刺，故當地群眾最嗜吃此魚，且食用已有上百年歷史。亞東鮭魚的珍貴絕不僅僅是因為它難得，更在于它的營養價值，它蛋白質含量很高，膽固醇含量低，含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸，被稱作腦黃金的DHA、血管清道夫的EPA含量高于其他魚類數倍。

　　亞東野生木耳為黑耳屬物種，藏語稱它為“拿布摘摘”（“拿布”是黑色的意思，“摘摘”是薄的意思），是產自西藏亞東地區的珍稀大型食用真菌。其主要集中分布于亞東縣的下亞東和下司馬鎮等林區灌木叢中,且僅專一性地寄生于峨眉薔薇的枯枝上。亞東野生木耳產量稀少，每年有2次的收成，釆摘期為每年的3—5月和8—10月，二三十斤濕木耳才能曬出一斤干木耳，在當地，每年采摘的野生木耳不過幾百斤。

　　亞東野生木耳形狀獨特，濕耳直徑僅為3—5毫米，盤子均勻呈圓形，單耳、耳體小。亞東黑木耳鮮體呈咖啡紅色，膠質厚；亞東野生木耳個頭極小，尤其干縮后更小，似黑色珍珠，溫水泡開后僅有人的手指甲蓋大小，呈小碗狀。所以，亞東黑木耳又有珍珠黑木耳之美譽。

評審組專家現場審核亞東鮭魚（卓木鮭）孵化室

評審組專家現場審核亞東鮭魚（卓木鮭）水源地

評審組專家現場審核亞東鮭魚（卓木鮭）和亞東野生木耳（珍珠黑耳）產品包裝基地

　　亞東黑木耳肉質肥厚，食用口感脆滑爽口、肉質細膩、彈性好、滑潤香郁且營養豐富。也是女士的純天然美容新產品。自古，當地群眾有采食亞東野生木耳習慣和有把它作為滋補品送病人調養身體的習俗，歷史上，亞東野生木耳作為上層貴族-供品，在國內外市場被譽為“植物肉、素中之葷”。

評審組專家評審野生木耳（珍珠黑耳）種植基地

　　近年來，亞東縣委縣政府以資源優勢為突破口，堅持以大產業推動大發展，高點定位、高位求進，突出技術賦能、人才賦能，全力鋪好發展路、致富路、民生路。公司在縣委縣政府領導下積極加強品牌建設，政府投資創建亞東鮭魚現代化農業示范園，采取多種措施進一步開拓亞東鮭魚的內地銷售市場，探索“農業+旅游+休閑”融合發展模式，打造集亞東鮭魚養殖、旅賞、科普、娛樂、購物于一體的新業態，進一步拉長休閑農業產業鏈條，讓鮭魚成為實現群眾穩定增收的“致富魚”。

　　遵循有效促進生態循環發展，加快農村經濟發展為目標，公司積極履行社會責任，輻射帶動就業857戶、2321人村民參與，采取“以工代訓”方式，積極引導農牧民參與亞東鮭魚產業發展，加快觀念轉變，激發內在動力，掌握核心養殖生產技術，培養本土技術人才，把優勢資源轉化為群眾增收致富的支柱產業。6年來累積培養25名本土技術人員，為8名未就業大學生提供就業崗位。截止2022年年底實現農牧民群眾人均增收4500元/年。

亞東鮭魚（卓木鮭）產品展示圖

亞東縣生態環境總體良好，生態文明建設持續發展。榮獲西藏自治區生態文明建設示范縣。2022年，亞東縣入選全國綠色發展百強縣市，其中6個鄉鎮榮獲西藏自治區生態文明建設示范鄉、鎮，2014年5月22日，原中華人民共和國農業部批準對“亞東鮭魚”實施國家農產品地理標志登記保護，亞東鮭魚2018年在CCTV-7頻道《時尚大轉盤》欄目，榮獲第二名，2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄，2014年，亞東黑木耳獲得國家認監委的有機認證，2015年12月29日，原國家質檢總局批準對“亞東黑木耳”實施地理標志產品保護，2017年野生黑木耳榮獲中國百強農產品區域公共品牌，2020年在日喀則市珠峰扶貧產業大賽榮獲突出帶動獎。

亞東野生木耳（珍珠黑耳）產品展示圖

　　“綠水青山就是金山銀山”只有堅持生態優先，環境優先的可持續經濟發展之路，才能真正做到人與自然的和諧共生，“推進生態文明建設、倡導綠色協調發展”，符合綠色環保、低碳節能、資源節約要求的綠色可持續發展的生產方式已經成為經濟發展的趨勢，順應綠色可持續發展大潮，西藏高峰生態科技有限責任公司在產品生產過程中貫徹在保護生態中發展經濟，在發展經濟中保護生態，強化環境保護意識，堅持資源節約、環境友好、保護自然的生產方式，大力發展亞東鮭魚（卓木鮭）和亞東野生木耳（珍珠黑耳）的特色產業，帶動鄉村振興，實現生態產品的價值轉化，提升產品的市場知名度和品牌影響力，為廣大消費者提供生態健康安全的高端產品。

　　（四川出入境檢驗檢疫協會會員部張倩供稿）