1月19日，由四川省總工會、經濟和信息化廳、人力資源和社會保障廳聯合舉辦的第四屆“四川工匠”命名大會在成都舉行。舍得酒業(yè)生產、技術中心釀造部總監(jiān)杜德軍榮獲第四屆“四川工匠”榮譽稱號！

　　杜德軍，國家級非物質文化遺產“沱牌曲酒傳統(tǒng)釀造技藝”代表性傳承人，高級工程師、高級釀酒師、高級品酒師，現任公司生產、技術中心釀造部總監(jiān)。

　　自1997年7月參加工作以來，主持或參與了公司“六糧濃香型酒生產研究與應用”等項目研究，發(fā)表論文8篇，其中2篇先后獲得2018年度、2019年度“中國酒業(yè)協會科技進步優(yōu)秀論文獎”三等獎、二等獎，“雙層架式曲培菌”獲得遂寧市2021-2022年度“三個十萬”職工勞動競賽創(chuàng)新成果獎。

　　杜德軍參與制定了7項企業(yè)標準和1項團體標準，其中《生態(tài)釀酒》企業(yè)標準填補了行業(yè)在生態(tài)釀酒評價體系的空白，《生態(tài)老酒 第2部分：陳香型白酒》團體標準為規(guī)范行業(yè)發(fā)展帶來了新的推動力。

　　講授釀酒生產工藝理論知識參訓人員超3000余人次，組織開展770余名蒸餾等關鍵崗位人員培訓，實施A/B角管理培養(yǎng)法，唐玉云等10余人得以崗位晉升。同時，胡成利等30名釀酒生產關鍵技術、管理人員獲得高級釀酒師、品酒師技能證書；馬杰獲得“2018年四川省白酒行業(yè)職業(yè)技能競賽暨首屆四川省濃香型白酒職業(yè)技能競賽決賽”第八名；文勇兵等2人獲得射洪市“洪城工匠”稱號。主持或參與了公司“老式直燃式燃氣灶安全運行改良”等節(jié)能技改項目，先后制定了“新建黃沙、永和等自動化釀造車間”等項目生產技術方案，科學、合理設計生產模式及技術參數。

　　2022年，杜德軍帶領釀造團隊僅用7個月時間完成了公司重大戰(zhàn)略項目，為支撐公司老酒戰(zhàn)略作出重要貢獻。2022年，獲得公司“精心策劃獎”，其12個生產團隊獲得“卓越貢獻獎”。