本報訊  10月23—27日，第九屆陸家嘴咖啡文化節在上海舉辦，包括荷蘭鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters、馬來西亞吉隆坡的Ghostbird Coffee Roastery、澳大利亞墨爾本的Proud Mary Coffee Roasters等在內的四大洲12個國家特色咖啡館首秀。開幕式上，《全球咖啡產業發展趨勢洞察報告》（以下簡稱《報告》）及指數發布。報告顯示，全球咖啡產業發展呈現明顯回升態勢，巴西、菲律賓、中國和韓國等新興市場國家和地區的咖啡消費呈現快速增長勢頭。

　　創辦于2016年的陸家嘴咖啡文化節，經過9年的成長迭代，已成長為上海乃至全國咖啡領域標桿性的文化體驗活動，累計參與人次超過85萬。本屆咖啡節以“打開窗戶，一同看世界風景”為主題，全球70多個城市的260多個精選品牌、100多家精品咖啡館以及20多位咖啡行業具有影響力的嘉賓齊聚上海，和咖啡愛好者一起共繪、共赴、共賞香氣四溢的咖啡世界風景。中國香港、廣西南寧、西藏拉薩、海南海口、新疆烏魯木齊等12家國內城市精品咖啡館組成陣容強大的“城市咖啡巡游團”，帶來各自的招牌咖啡，并首發創意咖啡新品、新產季手沖咖啡豆和特色咖啡文創。

　　“咖啡城市漫游不僅豐富了咖啡節的多元文化內涵，也推動了中國精品咖啡與世界的交流與碰撞。”在文化節主辦方負責人看來，中西合璧、南北碰撞的咖啡節，不僅讓咖啡迷能夠“足不出滬”品味全球咖啡風味，也為參展咖啡品牌搭建了多樣化、深度化和生態化的互動交流平臺。

　　開幕式上，陸家嘴咖啡文化產業中心正式揭幕。它以陸家嘴咖啡文化節為出發點，憑借多年來在咖啡文化和年輕力生活方式的內容領域深耕與積淀的系統性專業能力，致力于挖掘并孵化咖啡產業鏈中處于萌芽階段的優質品牌，打造集“品牌孵化”“行業賦能”“人才聚合”“咖啡體驗”“文創展示”五大功能為一體的咖啡平臺。中心擁有多功能展示廳，提供集咖啡種植、初加工、烘焙、歷史文化挖掘展示、精加工、咖啡館全域產業鏈體驗為一體的文化展示；多功能演藝廳承載咖啡行業相關品牌新品發布、展示、交流等功能；咖啡類文創集合展示區則匯集全世界優秀咖啡文創產品、小眾藝術家作品、獨立設計師產品。目前，首批十幾家咖啡及咖啡文化領域新銳品牌已入駐，其中包括中國功能咖啡品牌“奢啡”，可持續生活方式品牌“咖法”等。而中心的第一個自有咖啡品牌“耕耘”，也同步亮相咖啡節開幕式現場。

　　“去年中國咖啡年消費量達28萬噸，咖啡門店總數約15.7萬家，上海以9553家繼續排名第一。”由中央廣播電視總臺上海總站、總臺財經節目中心、農業農村部農村經濟研究中心聯合推出的《報告》顯示，從生產看，全球咖啡產量出現恢復性增長。據國際咖啡組織（ICO）預計，2023/2024年度全球咖啡產量達1068萬噸，比上年增長5.8%。從貿易和市場看，全球咖啡產業活躍度明顯增加。據ICO統計，去年全球咖啡消費量達到1062萬噸，比上年增長2.2%，每天消費咖啡總量達30億杯。其中，巴西、菲律賓、中國和韓國等新興市場國家和地區的咖啡消費呈現快速增長勢頭。在需求驅動下，國際咖啡價格出現大幅上漲。今年8月羅布斯塔咖啡價格已達到47年記錄高位。

　　報告顯示，快速增長的市場需求推動了我國咖啡產業高質量發展。這主要表現在以下幾個方面：

　　我國咖啡生產持續回升。據農業農村部數據，我國咖啡產量由2020年的11.4萬噸增加到去年的14.6萬噸。其中，云南省占全國產量的98%，是我國咖啡主要產區。

　　我國咖啡市場明顯擴張，成為全球咖啡產業的一個亮點。去年我國咖啡產業規模達到2654億元，比上年增長30%以上。全國咖啡消費者總數接近4億人，咖啡年消費量達28萬噸，實現消費群體規模和人均消費量雙增長。此外，去年，全國咖啡門店總數達到約15.7萬家，上海以9553家排名第一。

　　我國咖啡貿易格局發生轉變，進口快速增加，出口大幅下降。

　　精品化、品牌化引領國內咖啡產業高質量發展。“咖啡+”引領消費新潮流，本土化咖啡新品走俏市場，咖文旅融合激發鄉村振興新活力。

（羅晨）