本報訊 近日在北京舉行的第三屆國際創新創業博覽會上，由中國烹飪協會、北京大學創業訓練營、奧琦瑋信息科技(北京)有限公司等單位共同發起的餐飲業青年創業服務計劃正式啟動。

　　餐飲業青年創業服務計劃將匯聚優質資源，通過品牌合作、創業評估、創業顧問、風險防控、整合營銷傳播等五位一體一站式服務，實現連鎖餐飲優質資源共享，推動餐飲連鎖行業成功創業和連鎖餐飲企業規模化發展。

　　餐飲業青年創業服務計劃擬為連鎖餐飲品牌和創業者提供互利共贏的合作模式，將該平臺打造成為服務創業者成長，助力連鎖餐飲品牌發展的一站式雙向服務平臺。愿景是使用規范的特許經營體系賦能連鎖餐飲品牌，推動中國特許經營行業發展，助力現代服務業轉型升級。

　　扶持青年創業者，是品牌餐飲企業積極履行社會責任的行為擔當。餐飲業青年創業服務得到了西貝、嘉和一品、云海肴等具有社會責任感的品牌餐飲企業的大力支持。這些企業將借助資深品牌優勢、成熟管理經驗，助力青年在餐飲領域創業。

　　據教育部預計，2019年，全國的普通高校畢業生將達到834萬人。大學生創業面臨管理難，資金難，推廣難這三大難題。對此，中國烹飪協會會長姜俊賢指出，全國餐飲業每年新增就業崗位160萬個，大力發展餐飲業，對穩定經濟發展和擴大就業等方面意義重大。《2018年1—4月全國重點城市餐飲業用工分析報告》也顯示，北京、廣州等一線城市餐飲業規模不斷擴大，從而帶動了餐飲人才招聘量和求職量的增加。

　　為了更好地推動餐飲行業青年就業創業，餐飲業青年創業服務計劃將借助品牌餐飲企業成熟管理運營模式，發揮行業協會、平臺企業的資源優勢，權威媒體公信力和市場推廣優勢以及高校培訓智力優勢，搭建品牌餐飲資源對接平臺，更好地服務青年創客，降低創業風險，推動餐飲行業就業創業及餐飲連鎖模式快速發展。

　　據了解，該計劃將盡可能幫助其降低創業風險，提高管理經驗，加大市場推廣力度，通過幫助創業者實現企業可持續運營的基礎上推進就業。同時，餐飲業青年創業服務計劃將依托中國青年報強大公信力、資源整合力、媒體傳播力、青年影響力，幫助餐飲企業和創業者，通過主流媒體、垂直媒體、區域媒體以及各種新興媒體、多種方式和渠道，講好餐飲故事，擴大企業品牌影響，提升美譽度。（中國食品網轉載發布）