12月27日至28日，廣西食品安全協會在南寧舉辦2018年食品安全標簽標識、添加劑及投訴舉報培訓會，幫助食品企業準確理解相關食品安全標準，嚴格按照法律法規和相關標準的要求準確標注食品標簽標識，提高企業對“職業打假人”的應對能力，來自廣西各地的80多家食品生產經營企業相關人員參加了培訓。
 
　　此次培訓邀請了廣西食品藥品投訴舉報中心主任黎英輝、廣西壯族自治區市場監督管理局食品生產監督管理處副處長林紅、廣西食品藥品安全信息與監控中心副主任李建忠等3位專家，分別圍繞“廣西食品藥品投訴舉報工作現狀分析與對策”“GB28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》”“食品添加劑使用相關標準”等專題，重點講解全國及廣西食品藥品投訴舉報情況、投訴舉報案件受理標準的把握、如何應對“職業打假人”；食品標識標簽應當標注的內容、方式、方法和注意事項以及如何正確使用食品添加劑等，參會人員認真聽課和做筆記，受益匪淺。
 
　　廣西食品安全協會有關負責人表示，近年來市場上頻現“職業打假”的問題，這些“職業打假人”集中培訓后分散到全國各地進行“找茬”，從過去的找假貨、過期食品轉向在食品標簽上找“漏洞”，用索賠的方法來達到牟利的目的。開展此次專題培訓會，旨在使參訓食品生產經營企業了解相關的食品安全法規，對預包裝食品標識標簽相關知識有所了解和掌握，進一步規范食品添加劑的使用，提高食品行業風險點防控能力，學會并提高應對“職業打假人”的技巧和能力。