近日，四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2018年第45號(hào)），涉及成都市3家生產(chǎn)經(jīng)營單位食品抽檢不合格。郫都區(qū)榮勝和川味火鍋店銷售紅苕粉抽檢不合格。

　　（一）不合格食品基本情況

　　產(chǎn)品名稱：紅苕粉（抽樣單編號(hào)： GC18510000003935248，生產(chǎn)日期：2018-06-18；規(guī)格型號(hào)：散裝）；不合格項(xiàng)目：鋁的殘留量(干樣品，以Al 計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格；涉及的經(jīng)營企業(yè)：郫都區(qū)榮勝和川味火鍋店。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

　　接到四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測院檢驗(yàn)報(bào)告（編號(hào)：SP2018A11237）后，成都市郫都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局(成都市郫都區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局)于2018年7月20日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對(duì)不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次紅苕粉3.5公斤,貨值35元；已銷售3.5公斤；庫存（未銷售）0公斤；召回0公斤；封存0公斤。當(dāng)事人郫都區(qū)榮勝和川味火鍋店涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第五十五條第一款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，成都市郫都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定給予當(dāng)事人以下行政處罰：1. 警告；2. 罰款人民幣5000元（大寫：伍仟元整）。