重慶城口縣打出肉品市場監(jiān)管“組合拳”

2019-01-15 11:56 瀏覽量：25987 來源：中國食品安全報(bào)

　　近日，從重慶市城口縣食品藥品監(jiān)管分局了解到，該局為了深入推進(jìn)肉品市場監(jiān)管整治工作，打出了“組合拳”，確保讓人民群眾吃上“放心肉”。

　　一是全面巡查，消除監(jiān)管空白。加強(qiáng)豬肉（含冷凍肉）類食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的日常巡查，做到巡查全覆蓋，全面落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，做到定點(diǎn)檢查與日常抽查相結(jié)合，仔細(xì)查驗(yàn)肉品檢驗(yàn)檢疫合格證明以及進(jìn)貨票據(jù)，建立健全巡查檔案，轄區(qū)肉品生產(chǎn)經(jīng)營情況做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為。加強(qiáng)與該縣農(nóng)業(yè)、公安等部門的協(xié)調(diào)配合，建立健全部門之間的情況通報(bào)制度和協(xié)作機(jī)制，加大對各類豬肉經(jīng)營違法行為查處力度，形成監(jiān)管執(zhí)法合力，維護(hù)市場秩序，確保全縣肉及肉制品質(zhì)量安全。三是強(qiáng)化宣傳教育，營造良好氛圍。該局印發(fā)《告知書》和《食品安全生產(chǎn)經(jīng)營承諾書》，逐戶分發(fā)到各肉類生產(chǎn)加工經(jīng)營場所，利用多渠道廣泛宣傳加強(qiáng)豬肉市場監(jiān)管的有關(guān)政策法規(guī)，引導(dǎo)人民群眾積極參與配合，營造全社會關(guān)心、支持和參與肉品市場監(jiān)管。

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