【要了解一個行業的競爭程度，春節前是最好的觀察窗口。尤其是快消品行業，節前這段時間是企業使出渾身解數進行年度最重要戰役的關鍵時期。葡萄酒行業近年來一直萎靡不振，今年春節的市場表現或將比往年更為尷尬。因為在激烈的打折促銷之下，某些品牌的葡萄酒價格還抵不上一杯咖啡。相比之下，白酒品牌的價格戰要溫柔很多。】

　　伴隨著豬年春節腳步的臨近，辦年貨過大年成為每個家庭的必做事項。而商家們，為抓住春節銷售旺季機會，打折促銷活動可以說是一家比一家狠。

　　近日，在北京市各大商超，食品飲料板塊各大品牌都在促銷，但是，白酒、葡萄酒的促銷力度遠遠大于牛奶的促銷力度。

　　葡萄酒白酒折扣力度空前

　　在北京大潤發民族園店，巧克力、糖果、餅干、烤鴨等禮盒都被放上超市內最為顯眼的促銷位置，這些食品禮盒普遍降價20元左右，例如原價97元的皇冠丹麥曲奇降至79元，皇冠丹麥曲奇餅干（印尼生產）從129元降至105元等；保健食品也在進行折扣銷售，例如湯臣倍健蛋白粉（300克），現價266元，而第二件折扣價僅為99元，原價138元的周氏養蜂農阿膠蜂蜜（1280克）降價30元，現價僅為108元；橄欖油方面，歐麗薇蘭特級初榨橄欖油簡裝禮盒（750毫升兩瓶裝）原價為218元，現價為198元，而品利特級初榨橄欖油禮盒2升（1升兩瓶裝），原價為230元，現價僅為169元，直降61元，在此折扣的基礎上，還可享受買滿200元減60元特惠，也就是說，買兩件禮盒，每盒到手價僅為139元。

　　不過，與酒類產品相比，上述年貨的折扣力度卻顯得“小巫見大巫”了。

　　調查發現，無論是白酒還是葡萄酒，大潤發都在進行特價銷售，引來不少添置年貨的消費者前來購買。例如，非會員價為238元的木桐大帝干紅葡萄酒（法國原瓶進口），目前的折扣價僅為49.8元，大潤發售貨員表示，原價有300多元，238元是針對非會員的價格。若以238元的促銷價來計算，幾乎相當于打了兩折。此外，現售價298元的諾曼凱麗干紅葡萄酒（750毫升兩瓶裝），買一套還可以贈一套。原價為158元的澳合歡西拉干紅葡萄酒，現在特價僅為99元，買一瓶還可以獲贈一瓶，均價每瓶49.5元。而原價220元的拉斐萊象克古堡干紅葡萄酒，現價僅為88元，相關銷售人員表示，目前滿300元可減150元，買4瓶該款葡萄酒，到手價僅為每瓶50.4元，相當于2.2折。

　　值得一提的是，在貨架上，參與打折銷售的進口葡萄酒品牌之多令人眼花繚亂，雖然產地來自國外，但這些品牌到底如何？很多消費者對此并不關心，他們圖的是價格優惠。

　　相比進口葡萄酒，國產葡萄酒也在進行折扣銷售。例如，特價109元的750毫升的長城解百納橡木桶優選級干紅，現在買一瓶即可獲贈一瓶，相當于5折。

　　對于如此大折扣的銷售，商超售貨員表示，2019年初的這一場折扣力度空前，許多產品的折扣力度都是前所未有的。

　　從此次大潤發葡萄酒的折扣力度不難看出，有些葡萄酒的價格與一杯星巴克的咖啡持平，有些品牌的葡萄酒折后價甚至遠遠低于星巴克的一杯咖啡。例如，瑪歌圣瑪麗莊園瑪南佳釀紅葡萄酒，折后價格僅為每瓶39.75元，與星巴克超大杯香草拿鐵的價格不相上下，而楓歌古堡的兩款葡萄酒，折扣僅為19.8元和24.8元，遠遠低于星巴克咖啡的均價。

　　除了葡萄酒之外，白酒的折扣力度也同樣較大。原價598元的52度壹玖壹捌綿柔濃香型白酒，現價僅為198元，買一瓶還贈一瓶，相當于1.6折。據大潤發銷售人員介紹，該款白酒是在促銷之后賣得最好的一款，前來購買的消費者絡繹不絕。

　　此外，還有眾多品牌的白酒正打折銷售，例如原價428元的52度瀘州老窖百年（500毫升）降至388元；53度汾酒30年陳釀（500毫升）由925元降價至768元，52度20年青花瓷汾酒，從668元將至458元，原價210元的牛欄山53度百年陳釀二鍋頭，現價154元。

　　大潤發白酒售貨員表示，現在，無論是白酒還是葡萄酒，他們的價格都是公開透明的，超市的此次促銷，之所以有很多消費者前來購買，是因為這些產品的促銷力度已經遠遠大于線上，價格比網上還便宜。

　　乳制品促銷線上折扣大于線下

　　事實上，與葡萄酒、白酒的促銷相比，今年春節前奶制品的促銷則顯得清淡了些。

　　在超市，蒙牛、伊利、三元等品牌的常溫牛奶和常溫酸奶都有著不同程度的優惠促銷。

　　在北京北三環華聯生活超市安貞店，原價每提66元的伊利經典純牛奶（250毫升12袋裝），現在折扣促銷，雙提為99元，折扣后每提僅為49.5元。除了伊利金典純牛奶之外，伊利金典低脂純牛奶、安慕希也有相同的折扣。

　　“這是廠家指導下的優惠促銷，促銷活動開始之后效果還不錯，尤其是在周六、周日，銷售額可以達到好幾千元。”華聯生活超市銷售人員表示。

　　此外，該銷售人員還表示，除了普通的消費者前來購置年貨或者贈送他人之外，促銷活動還吸引了許多公司前來采購。

　　該銷售人員表示，“我們的促銷是針對春節進行的，無論是2018年還是2019年生產的牛奶，都在促銷范圍內，如果他們有日期的要求，我們會為他們選擇理想日期的牛奶。”

　　蒙牛特侖蘇系列在安貞超市并未有任何促銷活動。特侖蘇純牛奶、特侖蘇低脂奶等都沒有任何促銷和折扣。不過，散賣的臨近保質期的蒙牛產品，則被打上了買二贈一的標簽。

　　不過，雖然純牛奶系列沒有折扣，但蒙牛的常溫酸奶也進行了“捆綁式”的促銷組合優惠。原價65元的蒙牛純甄酸牛奶正在進行組合促銷，即購買一箱12瓶的蒙牛純甄酸牛奶，搭配上單價為65元的蒙牛純甄香草口味的酸奶，組合價僅為88元。

　　除了伊利和蒙牛之外，三元的冰島酸奶也進行了折扣銷售，原價66元的三元冰島酸奶，現在促銷價為56.4元。

　　除了線下各大商超，在天貓、京東等電商平臺，各大品牌牛奶正值促銷。

　　在天貓年貨節期間（即1月13日至17日期間），線上的折扣更為猛烈。例如原價176元的伊利安慕希酸奶原味，目前正在促銷，到手價僅為119.8元，折后每箱（含16瓶）為59.9元，比線下超市折扣后的49.5元一提（含12瓶）還要優惠。另外全店還向顧客發放了優惠券，買滿149元可立減10元，滿99元可減5元，滿249元可減20元。

　　不過，1月23日，原價176元的安慕希原味酸奶價格回升至130元，折后每箱65元，價格也要略微優惠于線下。

　　從線上和線下的促銷情況來看，無論是蒙牛還是伊利，在電商中的折扣力度都要大于線下折扣，對此，中國食品產業分析師朱丹蓬表示，從季節來看，目前是牛奶的淡季，所以線上、線下折扣較大，而線上是渠道化，渠道化的層級較少，所以折扣會比線下大很多。

　　不過，1月20日大潤發民族園店折扣力度較前幾天明顯加大，全場各個品牌的牛奶的促銷方式是買滿198元可減80元，也就是說，買滿198元，等同于6折。不過，超市售貨員介紹，滿減只能用于統一品牌的牛奶。

　　同時，也有業內人士指出，線下商超也在積極應對線上的促銷模式，在線上、線下的競爭之下，消費者才會最終獲益。（中國食品網轉載發布）