2019-01-30 15:43 瀏覽量：23076 來源：中國食品網
中國食品網訊 春節是中華民族的傳統節日，節日消費、群眾聚餐集中出現，為保障人民群眾“舌尖上的安全”，嚴防重大食品安全事故發生，金堂縣市場和質量監管局深入開展“春雷行動2019”，從宣傳教育、食品檢測、專項整治等方面入手，加強節前食品安全監管，確保春節期間市民“舌尖上的安全”。
根據全縣春節期間食品市場消費特點，及時編制《春節期間食品安全消費提示》，通過報紙、微博微信等大力宣傳，提高人民群眾知曉率，增強防范意識，科學飲食消費，防止食物中毒事件發生。
開展食品檢測，已抽檢包括食用農產品、餐飲食品、調味品在內的3大類7品種107批次的食品及食用農產品，主要檢測肉類水分、二氧化硫、甲醛、農殘是否超標。通過抽樣檢測的技術手段深挖食品安全問題，排查風險隱患。
突出重點開展市場專項檢查，全縣分成8個檢查組，對轄區內食品經營戶、餐飲行業進行全方位的檢查，重點檢查市場消費量大、群眾關注度高的乳制品、酒類、水果、蔬菜、水產品、肉制品、飲料、糕點等重點品種，嚴格索證索票制度，嚴格查驗進貨臺賬，落實市場準入制度。對檢查中發現的部分食品經營戶主體意識不強，索證索票保存不全及購銷臺賬記錄不完善等問題，執法人員當場要求經營戶立即整改，嚴格落實主體責任，保障食品的安全性。（唐詩軍 牛秀丹）
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