2019-02-12 15:51 瀏覽量：26910 來源：杭州網
近日，開發區公布1月食品抽檢結果。
1月共抽檢各類食品148批次，其中流通環節32批次、餐飲環節116批次。抽檢產品種類主要為調味品、餐飲具、食用農產品、肉制品、淀粉制品等。
經檢測，1批次餐飲具不合格，合格率為99.32%。不合格產品信息為胡良杰火鍋店接受抽檢的1批次湯碗，大腸菌群檢測不符合國家標準。對于當事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐具的違法行為，市場監管分局對當事人立案查處并處以警告行政處罰。
大腸菌群是衡量食品衛生狀況的重要微生物指標，大腸菌群超標說明產品的衛生狀況達不到基本的衛生要求，食用大腸菌群嚴重超標的食物，可能引起腹瀉等腸胃感染性疾病，甚至食物中毒。
消毒后的餐具為什么還被檢出大腸菌群呢？工作人員介紹，主要原因可能是在生產過程中，清洗消毒不到位，或者是消毒的溫度不夠，沒能對細菌進行充分殺滅。也可能在包裝過程中，工作人員保潔措施不到位，對餐具造成二次污染。
食安辦提示廣大消費者：如發現食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話12345，向市場監管部門反映。
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