2019年元宵佳節臨近，市場上的元宵質量如何？2月17日，南京市市場監督管理局公布了元宵節食品安全監督抽檢情況通報，本次專項抽檢的預包裝食品，不合格4批次，平均合格率99.30%，其中元宵等速凍食品合格率為100%。
 
　　據悉，本次專項監督抽檢以速凍食品、糧食加工品、肉制品、乳制品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、糖果制品、飲料、餅干、罐頭、糕點、調味品、餐飲食品等食品為重點類目。
 
　　此次專項監督抽檢中元宵等速凍食品合格率為100%。此外，“秦淮燈會”市區聯合食品安全專項監督抽檢工作目前仍在進行中，已抽檢的樣品全部合格。
 
　　不合格品種具體情況如下： 肉制品共抽檢51批次，不合格3批次，合格率為94.12%。標稱蘇州倍特食品有限公司生產的“五香牛肉干”（100g/袋，生產日期為2018-12-14）、“沙嗲牛肉干”（100g/袋，生產日期為2019-01-02）、“五香牛肉干”（100g/袋，生產日期為2019-01-02），均檢出菌落總數超標，判定為不合格。
 
　　標稱安徽豐潤谷業有限公司生產的“精制麥芯粉”（1kg/袋，生產日期為2018-10-15），檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標，檢測值為1164μg/kg，標準值為≤1000μg/kg，初檢判定為不合格。
 
　　對上述抽檢中發現的不合格產品，涉及本地經營企業的，南京市市場監督管理局已責成相關區局按照國家相關規定進行核查處置。要求相關區局責令相關企業停止銷售和使用不合格產品，封存庫存不合格產品；責令經營者對已銷售的不合格產品依法召回、下架；分析排查不合格原因，并在規定期限內整改。