2019-02-27 15:53 瀏覽量：23087 來源：甘肅經濟日報
2月25日，甘肅省市場監督管理局發布《2019年全省食品生產安全監管工作要點》，對全省食品生產安全監管工作進行了全面部署。今年甘肅省將構建嚴密高效的食品生產監管體系，堅守全省生產加工環節不出現源頭性、區域性、系統性重大食品安全問題這一底線。
按照部署，今年，將制定出臺《甘肅省食品生產許可審查員制度》《甘肅省食品小作坊生產登記審查通則》和肉制品、糕點、豆制品、粉條小作坊等操作規范，研究制定《食品安全地方標準食品小作坊衛生規范》。針對保健食品，要繼續開展欺詐和虛假宣傳整治工作，部署開展食品生產環節專項整治，重點整治未經許可生產、虛假標識、非法聲稱等問題，指導各地有針對性開展保健食品生產企業監督檢查。同時，全面落實風險分級管理，對轄區內生產企業風險進行風險分級，根據風險分級結果，合理確定監管頻次，規范開展監督檢查。以嬰幼兒配方乳粉生產企業、乳制品、肉制品、食用植物油、食醋生產企業為重點，組織開展體系檢查，對檢查結果通過警示函的形式及時公布；深入推動實施“透明車間”，形成以企業索證索票、投料配料、過程控制、衛生管理、出廠檢驗、倉儲管理等各個環節的全面公開透明；以乳制品、嬰幼兒配方乳粉、白酒、食用植物油為重點，推進產品質量追溯體系建設。
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