2019-02-28 14:20 瀏覽量：23433 來源：中國質量新聞網
連日來，為切實規范冷藏冷凍食品經營秩序，保障廣大群眾安全、健康消費，安徽省休寧縣市場監管局著力“三嚴”展開冷藏冷凍食品專項檢查。
嚴把市場準入。該局依據網格化監管，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，對冷藏冷凍食品經營者展開地毯式排查，及時掌握動態信息。依法取締無證無照經營，把好市場主體準入關。
嚴抓制度落實。督促冷藏冷凍食品經營者以高度負責的態度，全面履行食品安全主體責任，認真落實進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度，確保食品來源可溯、渠道合法。
嚴格執法監督。該局重點查驗供貨方的相關合法資質證明是否一致，冷凍肉食品的購進渠道是否合法，是否超過保質期；預包裝肉食品標簽標明的事項是否符合法律、標準的規定，進口肉及肉制品有無中文標識；冷凍肉食品是否具有相應的檢驗檢疫合格證明材料；加強對冷藏冷凍食品的抽檢頻次。一經發現違法違規行為，依法嚴厲查處。
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